Myo (Zorzettig)
Pinot Bianco 2023
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Sur lies pendant 6 mois avec batonnage hebdomadaire 90% acier et jusqu'à 10% en barrique, avec sélection de millésimes historiques. Mis en bouteille et vieilli pendant 6 mois en bouteille. |
Description
Pinot Bianco tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, 13,5 % vol., produit par Myo (Zorzettig). Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin issu de vignobles conçus comme réserves de biodiversité, au service de l'écosystème. Macération à froid de 12 heures, fermentation en cuves inox et élevage sur lies fines pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire. 90 % en cuves inox et jusqu'à 10 % en barriques, avec une sélection de millésimes historiques. Mise en bouteille et élevage de 6 mois en bouteille. Robe jaune paille. Nez élégant et riche, avec des notes de pomme dorée mûre, un bouquet de fleurs blanches et de pêche jaune. Bouche fraîche, savoureuse et onctueuse, un vin qui invite à la dégustation.
Récompenses
-
2023
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Oenologue: Saverio Di Giacomo
| Nom | Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Myo (Zorzettig) |
| Origine | Vignobles de Spessa et Ipplis di Premariacco (Udine) |
| Climat | Altitude : 250 m. a.s.l. Orientation : Nord, Sud-Est. |
| Composition du sol | Argileux. Ponca, stratification caractéristique de marnes gréseuses d'origine éocène. |
| Système de culture | Doublement renversé. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 50 q. |
| Récolte | A la main avec une sélection minutieuse des grappes ; mi-septembre. |
| Vinification | Macération à froid pendant 12 heures ; fermentation en cuves d'acier. |
| Vieillissement | Sur lies pendant 6 mois avec batonnage hebdomadaire 90% acier et jusqu'à 10% en barrique, avec sélection de millésimes historiques. Mis en bouteille et vieilli pendant 6 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.3 gr/L |
| Extrait sec | 20.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |