Description
Notre premier vin, le Karasi, est un hommage à la tradition vinicole arménienne vieille de 6100 ans. Son raisin Areni Noir a créé l'esprit authentique de ce vin. Son nom fait référence à son long vieillissement dans de grandes amphores traditionnelles en argile (Karasi est la traduction arménienne de "amphores"). Corsé et bien équilibré, avec des tanins mûrs et soyeux, c'est un vin d'une grande élégance et richesse qui offre une expérience de dégustation incroyablement intéressante et unique.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Name | Zorah Karasi Areni Noir 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Areni Noir |
| Country | Arménie |
| Region | Arménie |
| Vendor | Zorah |
| Origin | Croûte (Arménie) |
| Climate | Altitude : 1440 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Soil composition | Sol sablonneux, riche en calcaire et en grosses pierres. |
| Wine making | Les cuves en acier inoxydable ont fait place à des fûts en béton brut à température contrôlée où les vins sont fermentés exclusivement avec des levures indigènes. |
| Aging | Le ciment est similaire aux amphores d'argile traditionnelles "karas", dans lesquelles le vin est ensuite vieilli pendant environ douze mois. |
| Allergens | Contains sulphites |

