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Wemyss Malts

Vintage Malt Lord Elcho

Scotch Whisky

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Format de la bouteille 0,70 l
Titre alcoolique 40.0% par volume
Zone Écosse (Royaume-Uni)
Nom du Produit Vintage Malt Lord Elcho
Couleur Or bronze.
Parfum Frais et agréable. Il rappelle la pomme verte, le raisin et la poire. Suivent des notes plus chaudes de foin fraîchement coupé et des arômes parfumés d'eucalyptus.
Goût Ample et délicat avec des notes de caramel croustillant. Des notes de sirop de gingembre révèlent un caractère épicé. En bouche, il est agréablement net, mais en ajoutant de l'eau, il développe son côté épicé avec des notes de fruits rouges comme la grenade. La finale est sèche et persistante, avec des arômes de noix du Brésil écrasées.
Région Écosse
Pays Royaume-Uni
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Description

David, Lord Elcho, l'aîné des fils du 5e comte de Wemyss, fut l'un des plus grands soutiens du prince Charles lors de la révolte jacobite de 1745 et, pour son rôle important, fut couronné colonel de la garde du prince. Il resta auprès du prince jusqu'à sa défaite à la bataille de Culloden en 1746 et fut ensuite contraint à l'exil en France. Lord Elcho Premium Blended Scotch Whisky représente la force et l'esprit de son homonyme : doux, riche et vieilli à la perfection, c'est un noble whisky avec un noble héritage.

Détails

Profumo

Parfum

Frais et agréable. Il rappelle la pomme verte, le raisin et la poire. Suivent des notes plus chaudes de foin fraîchement coupé et des arômes parfumés d'eucalyptus.

Colore

Couleur

Or bronze.

Gusto

Goût

Ample et délicat avec des notes de caramel croustillant. Des notes de sirop de gingembre révèlent un caractère épicé. En bouche, il est agréablement net, mais en ajoutant de l'eau, il développe son côté épicé avec des notes de fruits rouges comme la grenade. La finale est sèche et persistante, avec des arômes de noix du Brésil écrasées.

Servir à :

14 -16 °C.

Whisky

Producteur
Wemyss Malts
De ce vignoble
Wemyss est le nom d'un imposant château et de l'une des familles les plus célèbres d'Écosse ; cette dernière a fait don de ses armoiries à l'une des plus belles collections de pur malt de ce noble pays. Leur whisky est synonyme d'authenticité et de qualité, adapté aux vrais connaisseurs ; chaque fût, soigneusement sélectionné par Charlie McLean et conçu avec sa propre âme et sa propre histoire, est entretenu avec une passion profonde et un dévouement sincère. John Haig, l'un des géniteurs de la famille Wemyss, a construit sa première distillerie à la fin du XIXe siècle dans le comté de Fife, entre Tay Fjord et Forth Fjord, sur la côte de la mer du Nord, à deux pas du château familial ; depuis lors, l'orge récoltée sur ses propres terres est utilisée par Wemyss et d'autres distilleries locales. Récemment, Wemyss a également acheté la distillerie Kingsbarn dans la région des Lowlands, une distillerie verte dont l'impact sur l'environnement est nul. Le premier distillat de cette dernière, sorti des alambics en janvier 2015, vient s'ajouter aux produits Single Cask et Blended Malt déjà bien connus de Wemyss, ainsi qu'à l'historique Darnley's View Gin.

Ce dernier, dont le nom a été inspiré par Lord Darnley, époux de la reine Marie Stuart, est né avec l'intention d'unir deux grandes traditions : celle du London Dry Gin et celle liée à l'expérience historique de la distillation dans le nord de l'île britannique. Élaboré à partir d'une recette historique, le Darnely's View se décline en deux versions : une version classique et une version épicée.

L'alcool de grain, traditionnellement distillé quatre fois, constitue la base des deux gins, auxquels sont ajoutés du genièvre et, pour la version classique, de l'écorce de citron, de la fleur de sureau, des graines de coriandre, de l'angélique et des racines d'iris, tandis que pour la variante épicée, de la noix de muscade, du gingembre, du cumin, des graines de coriandre, de la cannelle, de la casse, des clous de girofle et des racines d'angélique.
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Zone de production: Écosse
Écosse
Wemyss Malts

Nom Wemyss Vintage Malt Lord Elcho
Type Scotch Whisky
Format 0,70 l
Teneur en alcool 40.0% par volume
Pays Royaume-Uni
Région Écosse
Fournisseur Wemyss Malts
Origine Edinburgh (Ecosse)
Allergènes  Contient des sulfites