Fiano di Avellino Le Grade 2024

Description

Fiano di Avellino DOCG blanc tranquille, 13,5 % vol., produit par Vinosia. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Fiano est élaboré sur les coteaux entre Atripalda et San Potito Ultra, en Campanie, à partir de 100 % de cépage Fiano. Pressurage doux des grappes entières, fermentation partiellement réalisée avec des levures indigènes. Au nez, de délicats arômes fruités et floraux s'entremêlent, créant un bouquet d'une grande harmonie. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Vin fin, frais et souple, avec une finale savoureuse qui invite à la dégustation.

Détails

Parfum

De délicats arômes fruités et floraux alternent au nez, dessinant une gamme olfactive très harmonieuse.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Goût

Svelte, frais, fluide, avec un arrière-goût savoureux.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Vinosia

De ce vignoble

• Année de création: 2004
• Oenologue: Maio Ercolino, Nicola Tucci
• Bouteilles produites: 800.000
• Hectares: 50

C'est en 2004 que Luciano Ercolino, reprenant un long héritage familial, a fondé sa cave à Paternopoli, dans l'une des zones les plus vocalisées et historiques d'Irpinia, où insistent les 50 hectares cultivés en cépages autochtones, Fiano, Greco, Aglianico. Ceux-ci servent de base solide à un projet qui vise à valoriser la tradition viticole irpinienne par le biais d'une interprétation technique contemporaine. Lire la suite

Campanie

Fiche Technique

Nom	Vinosia Fiano di Avellino Le Grade 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Fiano di Avellino DOCG
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Fiano
Pays	Italie
Région	Campanie
Fournisseur	Vinosia
Origine	Coteaux entre les communes d'Atripalda et de S. Potito Ultra (AV)
Composition du sol	Frais, très doux et d'origine volcanique.
Récolte	Les dix premiers jours d'octobre.
Vinification	Pressurage doux, pressurage de la grappe entière, clarification statique à froid, fermentation partiellement conduite avec des levures indigènes, fermentation malolactique non complètement réalisée.
Allergènes	Contient des sulfites