• Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019
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Villa Raiano Campanie Vins Irpinia

Villa Raiano

Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019

Rouge tranquille

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Irpinia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement Dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite.
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Description

Les raisins Aglianico utilisés pour produire ce vin proviennent de la partie centrale de nos 9 hectares de vignobles, un seul corps en forme d'amphithéâtre situé dans la commune de Castelfranci dans la province d'Avellino à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins, une fois égrappés, macèrent pendant dix jours dans des cuves en acier, puis vieillissent dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite.

Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2019

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, les mûres et les myrtilles font place à un riche saupoudrage de poivre et de macis avec des notes terreuses en arrière-plan.

Colore

Couleur

Rouge foncé.

Gusto

Goût

En bouche, il frappe par sa souplesse, à laquelle contribuent des tanins soyeux et une saveur bien dissoute.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Villa Raiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Sebastiano Fortunato
  • Bouteilles produites: 320.000
  • Hectares: 30
Fondée en 1996, la ferme Villa Raiano est le résultat d'un projet ambitieux de la famille Basso, qui croyait fermement au potentiel d'un territoire extraordinaire, en termes de culture et de tradition vinicole, comme Irpinia. La cave est née dans le village de Raiano, un hameau d'une commune au cœur de l'Irpinia, d'où elle tire son nom. Après treize ans de croissance et de recherche continues, la nouvelle cave, conçue et réalisée selon les critères technologiques et architecturaux les plus modernes, a été construite au sommet d'une colline à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la commune de San Michele di Serino (Avellino). La Villa Raiano produit des vins issus uniquement de cépages autochtones de la Campanie, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico di Taurasi et Falanghina, tous avec une vinification pure, afin de préserver les caractéristiques de chaque cépage.

Toutes les personnes impliquées dans l'entreprise accordent une grande attention à la fois à la gestion rationnelle des vignobles et au plus grand soin dans toutes les phases de la cave. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Villa Raiano

Nom Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Irpinia DOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Villa Raiano
Origine Localité Cerreto - Michele di Serino (Avellino)
Climat Altitude: 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux calcaire sur une base de marne jaune avec une bonne substance organique.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 70 quintaux.
Récolte Les dix premiers jours de novembre.
Température de fermentation 26-28 °C
Vinification En acier inoxydable avec des foulages et des remontages quotidiens et macération des peaux pendant 10 jours.
Vieillissement Dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite.
Allergènes  Contient des sulfites