Greco di Tufo 2024

Description

Un vin blanc produit uniquement à partir de raisins Greco provenant de trois vignobles différents situés dans autant de communes de la province d'Avellino, à savoir Montefusco, Tufo et Altavilla Irpina. Les grappes sont récoltées à la main et transportées à la cave dans de petites caisses pour éviter que les raisins ne se fendent. Les raisins sont soumis à un pressurage doux des grappes entières pour obtenir le moût de goutte. La vinification et l'élevage sur lies fines pendant 4 mois ont lieu entièrement dans des cuves en acier.

Détails

Parfum

Une gamme de notes fruitées et florales de gardénia, de sauge, de pomme golden et de talc.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Frais et savoureux en bouche avec une finale amandée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Villa Raiano

De ce vignoble

• Année de création: 1996
• Oenologue: Sebastiano Fortunato
• Bouteilles produites: 320.000
• Hectares: 30

La Villa Raiano a été créée en 1996 dans les anciens moulins à huile de la famille Basso, propriétaire de la cave du hameau de Raiano, dans la commune de Serino (AV). La cave actuelle, construite en 2009 au sommet d'une colline de la commune de San Michele di Serino (AV), est le cœur de l'exploitation viticole. Il s'agit d'une structure moderne, parfaitement intégrée à l'environnement, entourée de vignobles et de forêts de châtaigniers. Depuis la terrasse panoramique, le regard peut suivre toute la vallée du fleuve Sabato, depuis sa source au pied du mont Terminio jusqu'à sa sortie de la province d'Avellino, dans la commune d'Altavilla Irpina. Lire la suite

Campanie

Fiche Technique

Nom	Villa Raiano Greco di Tufo 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Greco di Tufo DOCG
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Greco di Tufo
Pays	Italie
Région	Campanie
Fournisseur	Villa Raiano
Origine	Localité Cerreto - Michele di Serino (Avellino)
Climat	Altitude : 500 mètres au-dessus du niveau de la mer pour les vignobles Tufo, 500 mètres au-dessus du niveau de la mer pour les vignobles Montefusco et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer pour les vignobles Altavilla Irpina.
Composition du sol	Argileux calcaire, argileux marneux, sablo-limoneux.
Système de culture	Guyot.
Plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	80 quintaux
Récolte	Première semaine d'Octobre.
Température de fermentation	16 °C
Vinification	Décantation statique du moût après pressurage doux des grappes entières ; inoculation avec des levures sélectionnées sur le clair, fermentation en acier.
Vieillissement	En acier.
Allergènes	Contient des sulfites