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Villa Raiano Fiano di Avellino Bosco Satrano 2020

Blanc tranquille

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Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Fiano
Vieillissement Maturation sur lies fines pendant 12 mois et vieillissement en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
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Récompenses

  • 2020

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Ouverture fruitée de nèfle et de pommes vertes ; puis des accents de citronnelle, de fleur de sureau et de minéraux s'intercalent.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

La bouche, cohérente dans sa saveur, affiche une acidité et une longueur discrète.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Un vin parfait avec les risottos et les pâtes de poissons et de crustacés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Villa Raiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Sebastiano Fortunato
  • Bouteilles produites: 320.000
  • Hectares: 30
Fondée en 1996, la ferme Villa Raiano est le résultat d'un projet ambitieux de la famille Basso, qui croyait fermement au potentiel d'un territoire extraordinaire, en termes de culture et de tradition vinicole, comme Irpinia. La cave est née dans le village de Raiano, un hameau d'une commune au cœur de l'Irpinia, d'où elle tire son nom. Après treize ans de croissance et de recherche continues, la nouvelle cave, conçue et réalisée selon les critères technologiques et architecturaux les plus modernes, a été construite au sommet d'une colline à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la commune de San Michele di Serino (Avellino). La Villa Raiano produit des vins issus uniquement de cépages autochtones de la Campanie, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico di Taurasi et Falanghina, tous avec une vinification pure, afin de préserver les caractéristiques de chaque cépage.

Toutes les personnes impliquées dans l'entreprise accordent une grande attention à la fois à la gestion rationnelle des vignobles et au plus grand soin dans toutes les phases de la cave. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Villa Raiano

Nom Villa Raiano Fiano di Avellino Bosco Satrano 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Villa Raiano
Origine San Michele di Serino (Avellino)
Climat Altitude : 510 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Ouest.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 60 quintaux
Récolte Dernière semaine de Septembre.
Température de fermentation 16 °C
Vinification Décantation statique du moût après pressurage doux des grappes entières ; inoculation avec des levures sélectionnées sur le clair, fermentation en acier.
Vieillissement Maturation sur lies fines pendant 12 mois et vieillissement en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Allergènes  Contient des sulfites