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Villa Poggio Salvi Toscane Brunello di Montalcino

Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2020

Rouge tranquille

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Villa Poggio Salvi Toscane Brunello di Montalcino
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Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30-60-100 hl. en bouteille : minimum 4 mois.
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Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    89

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    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Fin et intense, notes de fruits rouges très prononcées se mêlant à des nuances florales.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Très corsé accompagné de tanins très élégants qui favorisent une longue persistance en bouche et un long vieillissement.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes grillées, gibier, fromages affinés et truffes, vin de méditation.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Villa Poggio Salvi
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Vittorio Fiore
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 40
Conquis par la beauté du paysage, Pierluigi Tagliabue a décidé en 1979 d'acheter le domaine et a commencé à le rénover. Aujourd'hui, la Villa Poggio Salvi compte 21 hectares de vignobles à Montalcino, tous plantés de clones de Sangiovese Grosso. L'altitude optimale comprise entre 300 et 500 mètres, le sol riche en marnes et la brise provenant de la mer Tyrrhénienne, maintiennent un terrain idéal et un microclimat parfait pour les vignes. En 1998, la cave s'est enrichie d'un nouveau domaine dans le Chianti, "Casavecchia", où sont produits les Chianti Colli Senesi, Tosco et Lavischio, nos vins IGT à base de Sangiovese et de Merlot. Villa Poggio Salvi, par sa structure et sa modernité, est une cave tournée vers l'avenir, gérée avec passion et compétence par Pierluigi Tagliabue et son neveu, l'œnologue Luca Belingardi.

En octobre 2023, Wine ENTHUSIAST, le magazine du vin le plus lu aux États-Unis, a attribué d'excellentes notes à certains de nos vins : - Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts) - Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts) - Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Villa Poggio Salvi

Nom Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Villa Poggio Salvi
Origine Localité Poggio Salvi - Montalcino (SI)
Climat Altitude : entre 350 et 500 m. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Marne à texture large.
Système de culture Cordon éperonné
Plantes par hectare 5000 pieds/ha
Récolte Début octobre, à la main dans des caisses.
Température de fermentation 28-30 °C
Fermentation 12 4 jours
Vinification Fermentation et macération dans des cuves en acier thermorégulées à 28-30 °C pendant 12 4 jours, capsulage avec système de piston automatique.
Vieillissement 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30-60 00 hl. en bouteille : minimum 4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites