• Vietti Barolo 2021
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Vietti Vins Rouges Barolo

Vietti

Vietti Barolo 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vietti Vins Rouges Barolo
€60,00
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€720,00

12 bouteilles

€360,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo 2021
Couleur Rubis intense et brillant.
Parfum Nez profond avec des sensations de cerise mûre, de rose rouge, de violette fraîchement cueillie, d'orange sanguine, de terre humide, de quinquina et de menthe sur des épices fines.
Goût En bouche, enveloppant et structuré, il se révèle frais et savoureux, avec une texture tannique dense mais intégrée. Persistance balsamique et savoureuse.
Accords Ragoût de bœuf avec polenta.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2021

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez profond avec des sensations de cerise mûre, de rose rouge, de violette fraîchement cueillie, d'orange sanguine, de terre humide, de quinquina et de menthe sur des épices fines.

Colore

Couleur

Rubis intense et brillant.

Gusto

Goût

En bouche, enveloppant et structuré, il se révèle frais et savoureux, avec une texture tannique dense mais intégrée. Persistance balsamique et savoureuse.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Ragoût de bœuf avec polenta.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Vietti
De ce vignoble
  • Année de création: 1873
  • Oenologue: Eugenio Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 75
Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vietti

Nom Vietti Barolo 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vietti
Allergènes  Contient des sulfites