• Venturini Baldini Lambrusco Marchese Manodori
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Venturini Baldini Émilie Romagne

Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Marchese Manodori

Rouge biologique vin mousseux méthode charmat dry

Biologique et durable Le plus récompensé
  • Venturini Baldini Lambrusco Marchese Manodori
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Venturini Baldini Émilie Romagne
€13,50
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€81,00

6 bouteilles

€40,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Reggiano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 30% Lambrusco Marani, 30% Lambrusco Salamino, 20% Lambrusco Grasparossa, 20% Lambrusco Maestri
Aging Méthode Charmat court.
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Agréablement fruité et épicé, il rappelle la violette et la cerise mûre, accompagné d'une douce note de clou de girofle et de poivre.

Color

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Taste

Goût

En bouce, il s'avère moyennement corsé avec des tanins vifs, harmonieux, frais et élégant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rouges pétillants

Producteur
Venturini Baldini
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 30
Fondée en 1975, l'exploitation Venturini Baldini est située à Roncolo, dans la commune de Quattro Castella (Reggio Emilia). Les vignobles occupent plus d'un quart de l'ensemble du domaine organisé autour d'un manoir du XVIIe siècle. Depuis le milieu des années 70, on s'efforce de prendre le plus grand soin des aspects naturels sur les 150 hectares, dont un quart de vignobles et trois quarts de bois et de prairies naturelles où les chevreuils, les renards, les lièvres, les belettes et les blaireaux se promènent en toute liberté.

Grâce à cette approche respectueuse de la nature et de son écosystème et à un fort esprit d'innovation, l'entreprise produit des vins biologiques qui représentent la diversité de l'Émilie. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Venturini Baldini

Pour tout le repas, surtout avec les plats de pâtes succulents, les viandes froides et les côtes de porc grillées.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Name Venturini Baldini Lambrusco Marchese Manodori
Type Rouge biologique vin mousseux méthode charmat dry
Denomination Reggiano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 30% Lambrusco Marani, 30% Lambrusco Salamino, 20% Lambrusco Grasparossa, 20% Lambrusco Maestri
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Venturini Baldini
Origin Roncolo di Quattro Castella (Reggio Emilia)
Climate Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Argilo-sableux
Yield per hectare 80 quintaux/hectare
Wine making En rouge avec une fermentation à température contrôlée.
Aging Méthode Charmat court.
Residual sugar 7.0 gr/L
Allergens Contains sulphites