Venica
Merlot Perilla 2020
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Le vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant 12 mois (proportion modeste de bois neuf). Les fermentations spontanées permettent des macérations plus longues et plus délicates et le vin n'est pas filtré lors de son passage en bouteille. |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Merlot Perilla 2020 |
| Couleur | Belle robe rouge rubis dense avec des reflets grenat qui tendent à s'estomper avec l'âge. |
| Accords | Gibier, viandes épicées ou grillées. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Couleur
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Venica
De ce vignoble
- Année de création: 1930
- Oenologue: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 40
Depuis 1930, lorsque le grand-père Daniele a acheté le corps principal de l'entreprise, le temps a passé, semant les graines d'une nouvelle génération prête à consolider ses racines. Le seuil du temps est franchi, une nouvelle énergie et de nouvelles perspectives se greffent sur l'héritage du passé, une nouvelle ère Venica & Venica commence.
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| Nom | Venica Merlot Perilla 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Venica |
| Vinification | Les peaux sont macérées pendant 20 jours. |
| Vieillissement | Le vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant 12 mois (proportion modeste de bois neuf). Les fermentations spontanées permettent des macérations plus longues et plus délicates et le vin n'est pas filtré lors de son passage en bouteille. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |