Liberator Gin

Description

Le gin Liberator de Valentine Distilling rend hommage au Consolidated B-24 Liberator, bombardier stratégique emblématique de l'US Air Force. Cet appareil, utilisé lors d'opérations militaires pendant la Seconde Guerre mondiale, est devenu célèbre en raison du grand nombre d'exemplaires produits. Le gin Liberator est né de la volonté du célèbre distillateur Rifino Valentine, qui a fondé une distillerie dans le Michigan en 2009. Aujourd'hui, à Detroit, ce gin est élaboré à partir d'un savant mélange de dix plantes aromatiques uniques, parmi lesquelles se distinguent les baies de genièvre et le piment. Le gin Liberator s'ouvre sur une douce note de genièvre confit. Rapidement, les arômes d'agrumes, notamment d'écorce d'orange et de citron, se déploient pleinement. Son processus de distillation unique se déroule en deux étapes distinctes. La première étape consiste en une macération experte et prolongée des plantes aromatiques, permettant au produit d'acquérir des arômes puissants et distinctifs. Elle est suivie d'une seconde distillation dans un alambic traditionnel. Le gin Liberator présente ainsi des arômes très équilibrés de genièvre et de pin. Des notes de cardamome et de coriandre sont également présentes. La finale est agréablement marquée par une touche de vanille.

Détails

Parfum

Arômes de piment, de cardamome, de miel, d'agrumes séchés, de genièvre confit, d'anis, de poivre et de cannelle.

Goût

Moyennement corsé et soyeux. Clair et long en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Producteur

Producteur

Valentine Distilling

De ce vignoble

Tout ce que je fais, je veux qu'il soit de la qualité que j'ai en tête et qu'il soit fabriqué de la manière dont il était censé l'être. J'ai toujours apprécié l'artisan américain qui travaille à la main et crée des objets qui durent. Dans le domaine de la distillation, cela signifie sélectionner les meilleurs ingrédients, distiller en petites quantités et prendre soin de chaque étape du processus. Je suis fier d'utiliser des techniques anciennes, des techniques qui n'ont pas changé au cours des siècles. Il n'y a pas d'ordinateur, seulement mon sens du goût et de l'odorat. À l'ère de la production de masse, de la réduction des coûts pour maximiser les profits, une chose importante se perd : la qualité. Ce pays s'est construit sur une production de qualité. À un moment donné, nous nous sommes égarés, en produisant à l'étranger des produits de Wall Street, et nous avons perdu de vue la qualité des produits. Je prends position contre les spiritueux produits en masse. Je suis ici pour montrer que l'ingéniosité et la qualité américaines sont toujours vivantes. Lire la suite

Michigan

Fiche Technique

Nom	Valentine Distilling Liberator Gin
Type	Gin
Format	0,70 l
Teneur en alcool	42.0% par volume
Pays	États-Unis d'Amérique
Région	Michigan
Fournisseur	Valentine Distilling
Origine	Detroit (USA)
Technique de production	Processus d'infusion plus long tandis que des notes plus légères sont produites par un processus d'infusion botanique spécial.
Allergènes	Contient des sulfites