• Vajra G.D. Barolo Ravera 2017
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Vajra Vins Rouges Barolo

Vajra

G.D. Barolo Ravera 2017

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Vajra Vins Rouges Barolo
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Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 à 50 hl.
Année 2017
Biologique Sì
Nom du Produit G.D. Barolo Ravera 2017
Couleur Rouge sang intense.
Parfum Bouquet ample et persistant de fruits cuits, d'épices et de feuilles d'automne.
Goût Tannins très équilibrés et longue finale pleine d'épices délicates.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2021
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Récompenses

  • 2017

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2017

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2017

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet ample et persistant de fruits cuits, d'épices et de feuilles d'automne.

Colore

Couleur

Rouge sang intense.

Gusto

Goût

Tannins très équilibrés et longue finale pleine d'épices délicates.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Vajra
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Aldo e Giuseppe Vaira
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 80
La cave est située dans le hameau de Vergne, au point le plus élevé de la commune de Barolo, entourée de ses vignobles gérés de manière biologique depuis plus de 50 ans.

Aujourd'hui, Aldo et Milena Vaira sont rejoints par leurs enfants Giovanni, Francesca et Isidoro qui, depuis 2009, sont également propriétaires du domaine Luigi Baudana à Serralunga d'Alba. Toute la famille se définit comme une entreprise familiale et artisanale et a un style strictement personnel, en équilibre entre la tradition, la recherche et la valorisation du territoire. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vajra

Nom Vajra G.D. Barolo Ravera 2017
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vajra
Origine Barolo (CN)
Vinification Les raisins sont récoltés à la main. La fermentation dure de 30 à 40 jours.
Vieillissement 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 à 50 hl.
Année de production 6000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites