• Umberto Cesari Umberto 2021
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Umberto 2021

Rouge tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
€68,00
€68,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€816,00

12 bouteilles

€408,00

6 bouteilles

€204,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Merlese
Aging In cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature. Then 6 months in bottle.
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Description

60 vintages. A new wine dedicated to a man who made all his drams come true. Umberto of Umberto Cesari. The only name possible for it. 100% Merlese, smooth and elegant, made from the Merlese grape, combining together the finest qualities of Merlot and Sangiovese.

Récompenses

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Broad, generous nose, with impressions of dark cherry and wild berry backgrounded by notes of spice, the gift of its Merlot parent.

Color

Couleur

Intense red with purple highlights.

Taste

Goût

Rich in the mouth, exhibiting great elegance, thanks to a tangy acidity and smooth mouthfeel, traits from both its parents. The tannins are pronounced but enjoyable.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Team di enologi
  • Bouteilles produites: 3.861.000
  • Hectares: 355
Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquisition des 20 premiers hectares de vignobles sur le Podere Casetta. La grande entreprise est dirigée par son fils Gianmaria qui, avec le même amour et la même passion que son père, dans le siège de l'entreprise entièrement rénové et doté d'une cave de 18 000 mètres carrés, en collaboration avec un groupe d'agronomes et d'œnologues professionnels et en s'appuyant sur les études et les expériences menées avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Bologne, poursuit la réalisation de ce projet de valorisation du territoire de plus en plus apprécié, y compris au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Game-sauced tagliatelle, chicken alla cacciatora, blue cheeses, cold cuts with classic tigelle breads.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage de chèvre
Fromage à pâte persillée
Volaille
Porc
Charcuterie

Name Umberto Cesari Umberto 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Merlese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Umberto Cesari
Story A new grape variety developed through research carried out by the University of Bologna Department of Agrarian Sciences, Merlese combines the finest characteristics of Sangiovese with those of Merlot.
Soil composition Medium-textured, limestone-clay soils.
Yield per hectare 8 tons per hectare
Wine making After a meticulous quality-selection of the berries, vinification and ageing in cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature.
Aging In cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature. Then 6 months in bottle.
Allergens Contains sulphites