Troy 2022

Description

Riserva blanc tranquille, 14 % vol., produit par Cantina Tramin dans le Trentin-Haut-Adige. 100 % Chardonnay, millésime 2022. Ce vin exprime l'élégance du terroir alpin, grâce à une vinification soignée et un long élevage. Vendanges manuelles, fermentations alcoolique et malolactique en barriques. Élevage de 11 mois sur lies en barriques, puis 22 mois en cuves inox. Robe jaune doré intense. Arômes délicats de fleurs et d'agrumes, de fruits tropicaux, de camomille et de menthe, avec des notes d'amande et de noisette grillée. Troy révèle avec élégance son caractère typiquement alpin ; des notes de fruits tropicaux mûrs comme la mangue, la banane et le melon sont rehaussées d'une pointe de noisette et soutenues par une fraîcheur et une minéralité saline exceptionnelles ; la finale est longue et juteuse, avec des notes minérales.

Détails

Parfum

Délicates notes florales et d'agrumes, fruits tropicaux, camomille et menthe avec une touche d'amande grillée et de noisette.

Couleur

Jaune doré profond.

Goût

D'une grande élégance, Troy affiche son caractère typiquement alpin ; des notes de fruits tropicaux mûrs comme la mangue, la banane et le melon galia sont rehaussées par un soupçon de noisette et soutenues par une incroyable fraîcheur et une minéralité saline ; la finale est longue et juteuse sur des tonalités minérales.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Cantina Tramin

De ce vignoble

• Année de création: 1898
• Oenologue: Willi Stürz
• Bouteilles produites: 1.900.000
• Hectares: 270

la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection. Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région. Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette. Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes. Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Tramin Troy Chardonnay Riserva 2022
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Tramin
Climat	Grande amplitude thermique avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 500-550 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol	Graviers calcaires mélangés à de l'argile.
Système de culture	Guyot et Pergola Simple ouvert.
Rendement par hectare	38 hl
Récolte	Début octobre. Les vendanges sont faites à la main et avec beaucoup de soin, en contrôlant chaque grain. Les raisins arrivent à la cave dans de petits récipients et sont délicatement pressés avec les rafles.
Vinification	La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique ont lieu dans des barriques.
Vieillissement	Après onze mois sur lies en barriques, le vin est soutiré dans des récipients en acier pour une nouvelle maturation sur lies pendant 22 mois. La clarification du moût se fait par précipitation spontanée. Le vin s'affine ensuite pendant 4 mois en bouteille.
Acidité totale	5.8 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites