Torrevento
Torrevento Moscato di Trani Dulcis in Fundo 0.5L 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Moscato di Trani DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,50 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Vieillissement | Acier 8 mois - bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Torrevento
De ce vignoble
- Année de création: 1989
- Oenologue: Leonardo Palumbo
- Bouteilles produites: 2.600.000
- Hectares: 500
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en cave, et de 57 hectares de vignobles au pied de Castel del Monte, à l'endroit même où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave. Seules les vignes indigènes sont cultivées sur le terrain, selon les principes de l'agriculture durable, et dans la cave, le travail effectué dans le vignoble est respecté et les macérations trop longues ainsi que l'utilisation excessive du bois sont évitées. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant quantité et qualité.
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| Nom | Torrevento Moscato di Trani Dulcis in Fundo 0.5L 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vin doux naturel sucré aromatique |
| Dénomination | Moscato di Trani DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Torrevento |
| Origine | Territoire des Pouilles - vignobles situés dans la zone du Moscato di Trani AOC |
| Climat | Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Texture moyenne, alluvieux |
| Système de culture | Contre-espalier Cordon de Royat |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 quintaux |
| Récolte | Troisième décade de septembre, après un léger séchage des raisins sur la plante |
| Vinification | Pressurage doux avec une fermentation à température contrôlée qui est interrompue au bon moment pour préserver le sucre résiduel. |
| Vieillissement | Acier 8 mois - bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |