Tormaresca
Tormaresca Chardonnay 2024
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Puglia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Pouilles (Italie) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Le Chardonnay Tormaresca a continué à vieillir en acier jusqu'à la mise en bouteille. |
Description
Grande fraîcheur, presque inhabituelle pour un Chardonnay du sud.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Producteur
Tormaresca
De ce vignoble
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Bouteilles produites: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, qui fait partie du Groupe Antinori, comprend deux domaines situés dans les zones les plus productives sur le plan viticole de l'Apulie : Masseria Maime, dans le Salento, le cœur vibrant des Pouilles, et Tenuta Bocca di Lupo, niché dans la Murgia de Bari.
Au fil des ans, la cave de Tormaresca est devenue le point de force d'Antinori, étroitement lié à son territoire : ce n'est pas un hasard si l'utilisation de machines à la pointe de la technologie n'interfère pas avec le respect de l'environnement, puisque de nombreux hectares sont occupés par une végétation sylvestre.
Ce n'est pas un hasard si Tormaresca est la cave dans laquelle Antinori a placé les plus grandes attentes, qui sont confirmées chaque année par une production de vin élevée.
Xtrawine vous propose un choix de nombreux vins Tormaresca qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et sont élaborés à partir de cépages tels que : Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay et Aglianicoproposant des bouteilles issues des meilleurs millésimes de 2016 et 2017..
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| Name | Tormaresca Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Puglia IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italie |
| Region | Pouilles |
| Vendor | Tormaresca |
| Wine making | Les raisins de Chardonnay ont été récoltés et transférés à la cave. Après un léger foulage, le moût a été refroidi et maintenu à une température de 10 °C pendant environ 24 heures afin d'obtenir une clarification naturelle. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable thermo-conditionnées à une température de 16 °C afin de mettre en valeur la composante aromatique des raisins. |
| Aging | Le Chardonnay Tormaresca a continué à vieillir en acier jusqu'à la mise en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |