Description
Vin blanc tranquille aromatique du Haut-Adige, 14,5 % vol., 100 % Gewürztraminer Aromatico. Produit par Tiefenbrunner, domaine historique depuis 1848. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Gewürztraminer exprime l'élégance et la complexité du cépage, grâce à une vinification soignée qui sublime ses arômes. Issu de vignobles situés à Niclara et Cortaccia. Après huit heures de macération, fermentation et élevage de dix mois, dont 80 % sur lies en barriques béton et 20 % en tonneaux. Vieillissement de deux mois en barriques béton et de cinq mois en bouteille. Ce vin offre une riche palette aromatique de pétales de rose, de miel et de litchi. Sa robe varie du jaune clair au doré. Il est ample et persistant en bouche.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
| Nom | Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignobles de Niclara et Cortaccia |
| Climat | Altitude : 260-400 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud/sud-est |
| Composition du sol | Graviers calcaires de sédiments morainiques à Niclara et sols argileux à Cortaccia. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 6000-7000 |
| Rendement par hectare | 40-50 hl |
| Vinification | Après huit heures de macération, fermentation et élevage pendant dix mois 80% sur lies fines en fûts de ciment et 20% en tonneaux. |
| Vieillissement | Après assemblage, le vin mûrit pendant deux mois supplémentaires en fûts de ciment, avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant cinq mois en bouteille. |
| Acidité totale | 4.8 gr/L |
| Sucres résiduels | 6.1 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

