Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Followed by a four-month aging of the assemblage on the fine lees prior to bottling. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille.
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| Nom | Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Hillside vineyards in Cortaccia, valley floor locations near Magrè |
| Climat | Altitude: 210-400 m. (688 312 feet) a.s.l. |
| Composition du sol | Chalk gravel moraine soil in Cortaccia, sandy alluvial soil in Magrè. |
| Système de culture | Pergola, Guyot. |
| Plantes par hectare | 3500-7000 |
| Rendement par hectare | 65-75 hl |
| Température de fermentation | 68 °F (20 °C) |
| Fermentation | 10 days. |
| Vinification | Temperature-controlled fermentation at 68 °F (20 °C) for 10 days in concrete vats. |
| Vieillissement | Followed by a four-month aging of the assemblage on the fine lees prior to bottling. |
| Acidité totale | 6.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |