• Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2022
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Theresa Eccher Sicile Vins Etna DOC

Theresa Eccher

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2022

Blanc tranquille

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Theresa Eccher Sicile Vins Etna DOC
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€162,00

6 bouteilles

€81,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Vieillissement En cuve d'acier et en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    93

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    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme intense, bouquet raffiné avec différentes nuances de fruits frais.

Colore

Couleur

Jaune lumineux et délicat.

Gusto

Goût

Saveur vive, élégante, équilibrée, fraîche, intensément fruitée avec une forte persistance aromatique.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Plats de poisson, risottos délicats, excellent en apéritif.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Theresa Eccher
De ce vignoble
Chercher et trouver l'excellence, sortir des schémas temporaires des modes liées au goût, récupérer des vignes profondément enracinées dans leur terroir et parfois oubliées, travailler pour atteindre, toujours et dans tous les cas, le plaisir rare d'une qualité sans compromis : telle est la philosophie qui sous-tend le projet de Theresa Eccher. Produire un vin de qualité n'est pas une activité industrielle normale : c'est quelque chose de plus, quelque chose qui touche et, d'une certaine manière, se confond avec l'art, car le vin n'est pas seulement récolté, il doit être fait. Le soin que l'on apporte à l'élaboration du vin est le soin que l'on doit aux choses qui ont une vie propre. L'homme se marie avec la nature pour générer un petit miracle quotidien : c'est le vin pour nous. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Theresa Eccher

Nom Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Theresa Eccher
Origine Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Climat Exposition et altitude : versant nord-est de l'Etna, 700-900 m d'altitude.
Composition du sol Sol volcanique, présence de sable et de cendres volcaniques.
Rendement par hectare 8 tonnes/Ha
Récolte Fin septembre - début octobre. manuelle en caisses.
Vinification Fermentation à température contrôlée.
Vieillissement En cuve d'acier et en bouteille.
Acidité totale 6.17 gr/L
Sucres résiduels 2.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites