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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Terlano

Terlano Pinot Nero Tradition 2024

Rouge tranquille

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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 7-10 mois en grands fûts de bois.
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Description

"Dans les vignobles de moyenne altitude au-dessus du village de Terlano, et en particulier sur le plateau de Monticolo, où l'exposition sud et les soirées régulièrement venteuses créent des conditions idéales, des raisins de pinot noir très élégants poussent et mûrissent, donnant des vins avec des notes très captivantes de baies sauvages." (Rudi Kofler)

Détails

Profumo

Parfum

Arôme frais et séduisant, avec un spectre aromatique allant de la mûre à la myrtille, du schnaps de cerise à la réglisse, avec un léger soupçon de sous-bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant à cinabre.

Gusto

Goût

En bouche, ce Pinot Noir exalte l'équilibre entre une plénitude fruitée et une structure légèrement tannique, équilibre qui confère à ce vin des notes minérales marquées et une grande élégance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Accompagne un chevreau rôti sur une purée de céleri et de carottes, une escalope d'agneau sur un risotto aux herbes ou encore - légèrement frais - une truite à la mugnaia sur des légumes cuits à l'eau.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie
Végétarien

Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
  • Oenologue: Rudi Kofler
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Terlano

Nom Terlano Pinot Nero Tradition 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Terlano
Origine Terlan (BZ)
Climat Altitude : 250 - 500 m au-dessus du niveau de la mer. Orientation : sud-sud-ouest. Pente : 5-35 %
Composition du sol Sableux et caillouteux perméable.
Plantes par hectare 3500-7000
Rendement par hectare 63 hl
Récolte Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification Egrappage des raisins, fermentation lente à température contrôlée et manipulation délicate du moût dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique.
Vieillissement 7 0 mois en grands fûts de bois.
Acidité totale 5.6 gr/L
Sucres résiduels 1.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites