Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2023

Description

Terre Siciliane IGT rouge tranquille, 14,5 % vol., 100 % Syrah, produit par Orestiadi à Gibellina, en Sicile. Bouteille de 0,75 l, millésime 2023. Les raisins, vendangés à pleine maturité, sont séchés en cave pendant 20 à 30 jours environ. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français. Un vin né d'une passion pour le terroir et du désir de mettre en valeur les cépages autochtones siciliens. Un assemblage de notes de fruits rouges mûrs, de prunes, de cerises confites et de vanille. Robe rouge intense aux reflets violets vifs et complexes. Austère, il offre une finale somptueuse et intrigante. Idéal avec des spaghetti alla Norma, des fromages à pâte mi-dure, des grillades et de l'agneau rôti.

Détails

Parfum

Mélange de notes de fruits rouges doux fraîchement cueillis, prune, cerises à l'alcool et vanille.

Couleur

Rouge intense axu tonalités brillantes et complexes de pourpre.

Goût

Austère en bouche, mais il offre en même temps une finale somptueuse et une fragrance intrigante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Orestiadi

De ce vignoble

• Année de création: 2008
• Oenologue: Giuseppe Clementi
• Bouteilles produites: 1.000.000
• Hectares: 140

La Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines qui, précisément dans les terres de la vallée de Belìce, ont pris vie grâce à Eschyle qui, il y a deux mille cinq cents ans, a écrit et mis en scène le mythe d'Oreste et des Orestiadi. C'est le point de départ de l'histoire des domaines Orestiadi, nés en 2008 au cœur de la vallée de Belìce, à Gibellina, en Sicile, où les senteurs et les couleurs méditerranéennes se mêlent au mythe et à l'art. Transformant en énergie la difficile remontée après un moment historiquement et économiquement complexe, le tremblement de terre de 1968, l'ensemble est devenu un pôle culturel et de dialogue pour la région méditerranéenne. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Tenute Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Terre Siciliane IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Orestiadi
Origine	Gibellina (Trapani)
Climat	Altitude: 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification	Les grappes récoltées à parfaite maturité se dessèchent dans la cave à fruits pendant 20 à 30 jours environ.
Vieillissement	12 mois dans des barriques en chêne français.
Allergènes	Contient des sulfites