Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2008
- Oenologue: Giuseppe Clementi
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 140
| Nom | Tenute Orestiadi Gibellina Molino a Vento Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Orestiadi |
| Origine | Vallée de Belìce |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols profonds, alluviaux, de texture moyenne, limono-argileux. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 9000 kg. |
| Température de fermentation | 18-20 °C |
| Fermentation | Environ 10 5 jours. |
| Vinification | Les raisins sont égrappés et légèrement pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 5 jours à une température contrôlée de 18-20 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

