Tenuta Viglione
Morso Rosso Susumaniello 2023
Prix habituel
€14,50
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | IGT Puglia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Susumaniello |
| Vieillissement | 30% en barriques pendant 6 mois. |
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Producteur
Tenuta Viglione
De ce vignoble
- Année de création: 1967
- Oenologue: Tommaso Pinto
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 200
"Le temps passe vite quand on le consacre aux choses qui nous sont les plus chères : mes grands-parents l'ont su, puis mes parents, et aujourd'hui cela s'applique aussi à moi. Près de cent ans se sont écoulés depuis que ma famille a commencé à travailler dans ces vignobles, avec passion et dévouement, réalisant ce qui est passé d'un simple rêve à une splendide réalité, que nous racontons chaque jour avec fierté dans nos vins" (Giovanni Zullo)
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Viande
Fromages
Porc
| Nom | Tenuta Viglione Morso Rosso Susumaniello 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Puglia IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Susumaniello |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Tenuta Viglione |
| Origine | Murge (Bari). |
| Climat | Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Sud. |
| Composition du sol | Calcaire et argileux. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 15000 kilos |
| Récolte | Mécanique. Troisième décennie de Septembre. |
| Vinification | Fermentation alcoolique dans des fûts en chêne français. |
| Vieillissement | 30% en barriques pendant 6 mois. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| PH | 3.65 |
| Sucres résiduels | 5.0 gr/L |
| Extrait sec | 35.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |