• Tenuta Grimani Soave Farinaldo 2024
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Tenuta Grimani Vénétie

Tenuta Grimani

Soave Farinaldo 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Grimani Vénétie
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Soave
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Garganega
Vieillissement Jusqu'à la fin du printemps dans des cuves en acier inoxydable. En bouteille deux mois avant la mise en vente.
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Récompenses

  • 2024

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Particulièrement fin, les sols basaltiques lui confèrent une note minérale prononcée. Des notes invitantes de fruits tropicaux mûrs s'accompagnent de délicates notes d'agrumes et de séduisants parfums de fleurs jaunes.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle.

Gusto

Goût

L'âge des vignes joue un rôle fondamental dans la finesse et l'harmonie particulières de ce vin. Agile et séduisant, il offre au palais une agréable sensation de crémeux et de plénitude. Décidément séduisant, décidément suave.

Servir à :

08 - 10 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Tenuta Grimani
De ce vignoble
On ne peut pas parler du domaine Grimani sans parler de la famille Cavaggioni. C'est une histoire qui commence dans les premières décennies du siècle dernier dans le village de Roncà et qui se poursuit aujourd'hui grâce au travail de Dino Cavaggioni et Maria Dal Cero, qui, avec leurs enfants Laura et Andrea, s'engagent chaque jour dans l'entretien des vignes et de la cave. Avec la même passion et le même dévouement que les premières années. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tenuta Grimani

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Tenuta Grimani Soave Farinaldo 2024
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Soave DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Tenuta Grimani
Origine Roncà (VR)
Climat Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol Mixte, en partie volcanique et en partie argileux.
Système de culture Pergola veronese
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Mois d'octobre. Les raisins sont rigoureusement récoltés à la main. Pressurage doux et refroidissement immédiat du moût.
Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, à basse température, avec un séjour prolongé sur les lies fines.
Vieillissement Jusqu'à la fin du printemps dans des cuves en acier inoxydable. En bouteille deux mois avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites

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