Tassi
Tassi Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2019
Prix habituel
€124,00
Autres années :
2017
Dernières 2 bouteilles restantes
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Sangiovese |
| Vieillissement | 36 mois en petits fûts de bois de 16 à 25 hl. |
| Autres années | 2017 |
Récompenses
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2019
95/100
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2019
95/100
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Détails
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Tassi
De ce vignoble
L'entreprise Tassi trouve son origine dans Guido Franci qui, à la fin des années 1950 et au début des années 1960, décida de se consacrer à plein temps à l'apiculture et fonda l'entreprise Franci. Au début des années 1990, le magasin Drogheria Franci, spécialisé dans la vente de vins et de produits locaux de qualité, a été inauguré et s'est amélioré au fil des ans jusqu'à devenir, comme il l'est aujourd'hui, l'un des restaurants de référence de la région.
Poussé par l'amour de Montalcino et de sa terre, hérité de son grand-père Guido, et conscient de la nécessité d'une innovation entrepreneuriale continue, Fabio a commencé, dans les années qui ont suivi, à gérer l'Enoteca historique située à l'intérieur de la forteresse de Montalcino. Lire la suite
Poussé par l'amour de Montalcino et de sa terre, hérité de son grand-père Guido, et conscient de la nécessité d'une innovation entrepreneuriale continue, Fabio a commencé, dans les années qui ont suivi, à gérer l'Enoteca historique située à l'intérieur de la forteresse de Montalcino. Lire la suite
| Nom | Tassi Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tassi |
| Origine | La Vigna Colombaio est située au sud-est de Montalcino, dans la région de Castelnuovo dell'Abate, en face de l'abbaye de Sant'Antimo |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : Est-Sud-Est. |
| Composition du sol | Le sol est limono-argileux avec une faible teneur en squelette >10% et une présence considérable de calcium. |
| Vinification | Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en bois avec macération pendant 20 - 25 jours. |
| Vieillissement | 36 mois en petits fûts de bois de 16 à 25 hl. |
| Allergènes | Contient des sulfites |