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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022

Rouge tranquille

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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€138,00

6 bouteilles

€69,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Puis 12 mois de vieillissement en barrique-tonneau avec fermentation malolactique. Après l'assemblage, vieillissement supplémentaire en acier.
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Description

Grâce à sa sélection et à ses faibles rendements, le Lagrein est le vin rouge indigène le plus représentatif du Tyrol du Sud. Pour obtenir le Lagrein Riserva Fallwind dans le vignoble, on préfère les sols morainiques et graveleux du bassin de Bolzano. Le vieillissement et le repos en bois renforcent l'harmonie, et le résultat est un vin rouge complexe, qui fascine par sa structure robuste et la variété de ses arômes.

Détails

Profumo

Parfum

Arôme intense de cerise, de mûre et de pruneau.

Colore

Couleur

Rouge foncé tendant au noir.

Gusto

Goût

Doux, complexe, corsé.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Ce Lagrein accompagne bien les plats copieux tels que le ragoût de joue de bœuf, la viande rouge grillée, le goulasch tyrolien, le gibier et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 390
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Name San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor San Michele Appiano
Origin Vignobles individuels à Gries et Leitach (Bolzano)
Climate Exposition : Sud-Sud/Est, Sud/Ouest.
Soil composition Moraine et dépôts graveleux.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 55 hectolitres
Harvest Début à la mi-Octobre ; vendange et sélection manuelle dses raisins.
Wine making Fermentation dans des cuves en acier.
Aging Puis 12 mois de vieillissement en barrique-tonneau avec fermentation malolactique. Après l'assemblage, vieillissement supplémentaire en acier.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites