Saint Clair
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2024
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Nouvelle Zélande (Nouvelle Zélande) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2024 |
| Couleur | Jaune paille avec des reflets verts. |
| Parfum | Arômes de myrtille, de fruit de la passion et de fleur d'oranger. |
| Goût | Frais et tropical, avec des saveurs de fruit de la passion et de groseille à maquereau. Rafraîchissant et vif. |
| Méthode de Production | Une fois récoltés, les raisins sont rapidement transportés à la cave et immédiatement pressés. La fermentation a lieu en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le caractère variétal. |
| Accords | Seul, pour faire la fête ou pour accompagner des fruits de mer frais. |
| Région | Nouvelle Zélande |
| Pays | Nouvelle Zélande |
Description
Vin mousseux de Nouvelle-Zélande, élaboré selon la méthode Charmat, titrant 13 % vol., produit par Saint Clair. Ce Sauvignon Blanc pétillant incarne la fraîcheur et la vitalité de ce cépage emblématique de Nouvelle-Zélande. Les raisins proviennent des vignobles des vallées de Wairau et d'Ure, dans la région de Marlborough. Au nez, des arômes de myrtille, de fruit de la passion et de fleur d'oranger précèdent une bouche fraîche et tropicale, aux saveurs de fruit de la passion et de groseille à maquereau. Un vin rafraîchissant et vif, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1994
- Oenologue: Matt Thomson e Hamish Clark
Le nom Saint Clair vient du vignoble du domaine, première implantation de la famille Sinclair. James Sinclair a construit l'une des premières maisons de Blenheim et a été étroitement associé au développement précoce de la ville. Au fil du temps, le nom de la propriété est revenu au nom original de Saint Clair.
La mission de l'entreprise est de créer des vins de classe mondiale qui dépassent les attentes de leurs clients. Neal Ibbotson combine sa vaste expérience de la viticulture, le climat et le sol uniques de Marlborough et les talents de l'une des meilleures équipes de vinification de la Nouvelle-Zélande. Lire la suite
| Nom | Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Nouvelle Zélande |
| Région | Nouvelle Zélande |
| Fournisseur | Saint Clair |
| Origine | Blenheim (Nouvelle-Zélande) |
| Récolte | Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés dans les vallées de Wairau et d'Ure à Marlborough. |
| Technique de production | Une fois récoltés, les raisins sont rapidement transportés à la cave et immédiatement pressés. La fermentation a lieu en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le caractère variétal. |
| Acidité totale | 7.4 gr/L |
| PH | 3.47 |
| Sucres résiduels | 9.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |