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Rocca di Frassinello Toscane

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello Ornello 2022

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Rocca di Frassinello Toscane
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Dénomination Maremma Toscana DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
Vieillissement Durée de l'élevage avant la mise en bouteille : 10 mois en barriques. en bouteille : 6 mois.
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2022

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez se présente sur des notes balsamiques et de café torréfié.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, on aperçoit des notes de sous-bois et un tanin très souple et velouté.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pour tout le repas, idéal en entrée avec de la charcuterie et des fromages.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Rocca di Frassinello
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Alessandro Cellai
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 80
La Cantina Rocca di Frassinello, située dans la Maremme, est née de la collaboration entre une entreprise française et une entreprise italienne, à savoir la rencontre de Domanin Baron de Rothschild-Lafite et de la Cantina Castellare de Paolo Panerai.Cantina Castellare di Castellina a voulu dépasser le cadre du Chianti Classico, en cherchant un nouveau territoire capable d'offrir une qualité supérieure en se concentrant sur des goûts et des arômes entièrement nouveaux. La recherche a été couronnée de succès entre les communes de Ribolla et Gavorrano, faisant partie d'un jeune Doc, le Monteregio di Massa Marittima. Ce premier projet a été suivi d'un autre avec les Domaines Barons de Rothschild qui impliquait la culture et la vinification de Sangiovese et Cabernet, Petit Verdot et Merlot. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Rocca qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso et Veronelli. Les Vins Rocca présentés sur Xtrawine sont élaborés à partir de cépages tels que Blend Rosso et Merlot provenant des meilleurs millésimes de 2014 et 2016. Les vins Rocca sont les meilleurs des 2014 et 2016. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Rocca di Frassinello

Nom Rocca di Frassinello Ornello 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Maremma Toscana DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Rocca di Frassinello
Origine Gavorrano (Grosseto).
Composition du sol Texture moyenne, riche en squelette.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 5,900.
Rendement par hectare 55 quintaux.
Récolte Première moitié de Septembre.
Température de fermentation 26 °.
Fermentation 20 jours.
Vinification : en acier. Matériau de la cuve de fermentation : acier à température contrôlée.
Vieillissement Durée de l'élevage avant la mise en bouteille : 10 mois en barriques. en bouteille : 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites