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Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2021

Rouge tranquille

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€123,00

6 bouteilles

€61,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Maremma Toscana DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Vieillissement 12 mois dans des barriques 50% neuves, 9 mois en bouteille.
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Description

Il s'agit de la deuxième étiquette de Rocca di Frassinello. Un vin de grande substance, dans lequel le Sangiovese et les cépages internationaux, Cabernet Sauvignon et Merlot, se mélangent pour donner un grand vin italo-français.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes amples de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, il présente une grande texture, des tanins souples et ronds et une finale longue et envoûtante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les entrées salées et le gibier comme le chevreuil, le sanglier, le lièvre. Également conseillé avec les volailles telles que le canard sauvage.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Rocca di Frassinello
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Alessandro Cellai
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 80
La Cantina Rocca di Frassinello, située dans la Maremme, est née de la collaboration entre une entreprise française et une entreprise italienne, à savoir la rencontre de Domanin Baron de Rothschild-Lafite et de la Cantina Castellare de Paolo Panerai.Cantina Castellare di Castellina a voulu dépasser le cadre du Chianti Classico, en cherchant un nouveau territoire capable d'offrir une qualité supérieure en se concentrant sur des goûts et des arômes entièrement nouveaux. La recherche a été couronnée de succès entre les communes de Ribolla et Gavorrano, faisant partie d'un jeune Doc, le Monteregio di Massa Marittima. Ce premier projet a été suivi d'un autre avec les Domaines Barons de Rothschild qui impliquait la culture et la vinification de Sangiovese et Cabernet, Petit Verdot et Merlot. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Rocca qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso et Veronelli. Les Vins Rocca présentés sur Xtrawine sont élaborés à partir de cépages tels que Blend Rosso et Merlot provenant des meilleurs millésimes de 2014 et 2016. Les vins Rocca sont les meilleurs des 2014 et 2016. Lire la suite

Nom Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Maremma Toscana DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Rocca di Frassinello
Origine Gavorrano (Grosseto)
Climat Altitude : 90 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Texture moyenne, riche en squelette.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 5900
Rendement par hectare 55 quintaux
Récolte Fin août (merlot), mi-septembre (sangiovese, cabernet sauvignon).
Vinification En acier. Fermentation malolactique : réalisée.
Vieillissement 12 mois dans des barriques 50% neuves, 9 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites