Description
Il incarne la puissance aromatique des raisins blancs cultivés dans les hautes collines, jusqu'à 900 mètres. À la base, il y a la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, qui lui confère fraîcheur et bonne acidité. Leone, qui est également la marque de l'entreprise, est principalement composé de Catarratto, unique en Sicile compte tenu de l'altitude, avec l'ajout d'un petit pourcentage d'autres raisins blancs, ce qui donne un vin vraiment agréable..
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Regaleali Tasca d'Almerita Leone Blend 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 55% Catarratto Bianco Comune, 18% Sauvignon, 17% Pinot Bianco, 10% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Sclafani Bagni (Palerme) |
| Climat | Altitude : 500-900 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Rendement par hectare | 85 quintaux |
| Température de fermentation | 14/16 °C |
| Fermentation | 15 jours. |
| Vinification | Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique : non réalisée. |
| Vieillissement | 4 mois dans des cuves en acier en présence de levures. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| PH | 3.43 |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Extrait sec | 25.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

