Description
Décrit pour la première fois en 1735, le Perricone - connu sous le nom de "Guarnaccio" par les vignerons de Regaleali - est cultivé sur le domaine depuis 1959. A partir du vignoble historique de San Lucio, une sélection a permis d'établir de nouvelles vignes d'où provient ce vin riche en polyphénols et aux arômes épicés qui évoquent les souvenirs d'une ancienne tradition œnologique.
Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Bouteilles produites: 3.500.000
- Hectares: 400


Name | Regaleali Guarnaccio Perricone 2022 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 100% Perricone |
Country | Italie |
Region | Sicile |
Vendor | Tasca d'Almerita |
Origin | Regaleali (PA) |
Climate | Altitude : 480 m. Exposition : Sud/Est. |
Soil composition | Argile fine et profonde, légèrement calcaire. |
Cultivation system | Espalier |
Plants per hectare | 4800 |
Yield per hectare | 89 q. |
Fermentation | 13 jours. |
Wine making | Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique : entièrement réalisée. |
Aging | En fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), deuxième et troisième passage, pendant environ 12 mois. |
Total acidity | 5.7 gr/L |
PH | 3.64 |
Residual sugar | 0.7 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |