Tasca d'Almerita
Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte 2019
| Dénomination | Contea di Sclafani DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 62% Nero d'Avola, 38% Perricone |
| Vieillissement | Dans des fûts de 225 litres 100% neufs en chêne français (Allier et Tronçais). En bouteille pendant 12 mois. |
| Année | 2019 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Contea di Sclafani Rosso del Conte 2019 |
| Couleur | Rouge rubis intense aux reflets violets. |
| Parfum | Notes de cerise, griotte, brou de noix, baies, vanille, cannelle, menthe, sauge et tabac. |
| Goût | Riche en fruits mûrs et concentrés, parfumé, équilibré. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Il est né en 1970 sous le nom de Regalali Riserva del Conte, mais pour tout le monde c'est Rosso del Conte. À l'origine, un Nero d'Avola, cultivé à gobelet, presque en pureté avec un petit ajout de Perricone, une autre variété sicilienne autochtone. Le désir était de créer un grand vin en Sicile en mesure de rivaliser avec les plus grands crus du monde. Son histoire est longue et composée de nombreuses évolutions dont différents types de vieillissement (grands fûts en châtaignier de 1970 à 1988, Tonneaux français et barriques en chêne). Les millésimes jugés non conformes aux normes ne sont pas produits, ce qui s'est déjà passé cinq fois dans le passé. L'évolution la plus récente remonte au millésime 2003, lorsque le Rosso del Conte est devenu définitivement le vin du domaine, le Nero d'Avola étant accompagné de la meilleure sélection de récolte des autres raisins rouges du domaine.
Récompenses
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2019
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2019
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Contea di Sclafani DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 62% Nero d'Avola, 38% Perricone |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Domaine Regaleali - Palerme - Sicile. San Lucio Ha 6.70 (1959 et 1965), Cordicella Ha 4.50 (1976), Piana Margio Ha 4.70 (2000). |
| Climat | Altitude : 470 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition des vignobles : Sud/Est. |
| Composition du sol | Argileux, fin, légèrement calcaire. |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | En moyenne 4 000. |
| Rendement par hectare | 60 quintaux en moyenne. |
| Récolte | Du 30 septembre au 17 octobre. |
| Température de fermentation | 20-28°C. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Traditionnel en rouge dans des cuves en acier inoxydable à 20-28°C. |
| Vieillissement | Dans des fûts de 225 litres 100% neufs en chêne français (Allier et Tronçais). En bouteille pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 6.4 gr/L |
| PH | 3.59 |
| Allergènes | Contient des sulfites |