Quinta De La Rosa
Porto White Extra Dry Port 0.5L
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| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,50 l |
| Titre alcoolique | 19.5% par volume |
| Zone | Douro (Portugal) |
| Cépages | Malvasia, Rabigato |
| Vieillissement | Le porto blanc est ensuite stocké dans de petits fûts en bois. Le porto blanc est mélangé au stock conservé à La Rosa et a un âge moyen de 2 à 3 ans. Contrairement à la plupart des expéditeurs de porto, tous les produits sont stockés et mis en bouteille dans le Douro (à La Rosa, et non à Porto), ce qui permet une traçabilité totale et garantit la qualité du raisin à la bouteille. |
| Nom du Produit | Porto White Extra Dry Port 0.5L |
| Méthode de Production | Les premières empreintes des raisins blancs sont prélevées pour être transformées en vin blanc. Lorsque le pH commence à augmenter, les derniers 10 % du jus sont soutirés dans des cuves en acier inoxydable pour être transformés en porto blanc. |
| Région | Douro |
| Pays | Portugal |
Description
Un porto blanc doux et fortifié, à 19,5 % vol., produit par Quinta De La Rosa dans la région du Douro, au Portugal. Bouteille de 0,50 L. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui produit d'excellents vins depuis 1906, avec un engagement particulier pour le développement durable. Assemblage de Malvasia et de Rabigato. Les raisins sont vendangés avec soin et transformés en un porto blanc qui vieillit en petits fûts de bois, acquérant complexité et harmonie. Un vin à la robe claire et au profil aromatique qui invite à la dégustation.
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Quinta De La Rosa
De ce vignoble
- Année de création: 1906
La Quinta de la Rosa appartient à la famille Bergqvist depuis 1906. Elle possède actuellement 55 hectares de vignobles et produit chaque année environ 50 000 litres de porto et 160 000 litres de vin de table. La Quinta de la Rosa est située dans le nord du Portugal, à moins de 100 km de Port. Elle se trouve au cœur de l'Alto Douro, dans la zone de qualité "A", sur les rives du Douro, près de Pinhao. À côté des photos, vous pouvez voir le développement de la Quinta de la Rosa depuis les années 50, 70 et 90 jusqu'à aujourd'hui.
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Douro
| Nom | Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L |
|---|---|
| Type | Blanc liquoreux semi-doux |
| Dénomination | N/A |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 19.5% par volume |
| Cépages | Malvasia, Rabigato |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Fournisseur | Quinta De La Rosa |
| Récolte | Nous pratiquons une agriculture durable dans le cadre d'ADVID et de SATIVA. Nous n'utilisons pas d'organismes génétiquement modifiés ni de produits d'origine animale, de sorte que les végétariens peuvent boire nos vins. |
| Technique de production | Les premières empreintes des raisins blancs sont prélevées pour être transformées en vin blanc. Lorsque le pH commence à augmenter, les derniers 10 % du jus sont soutirés dans des cuves en acier inoxydable pour être transformés en porto blanc. |
| Vieillissement | Le porto blanc est ensuite stocké dans de petits fûts en bois. Le porto blanc est mélangé au stock conservé à La Rosa et a un âge moyen de 2 à 3 ans. Contrairement à la plupart des expéditeurs de porto, tous les produits sont stockés et mis en bouteille dans le Douro (à La Rosa, et non à Porto), ce qui permet une traçabilité totale et garantit la qualité du raisin à la bouteille. |
| Acidité totale | 3.0 gr/L |
| PH | 3.8 |
| Allergènes | Contient des sulfites |