Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Lire la suite


Nom | Prunotto Moscato d'Asti 2024 |
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Type | Blanc vin doux naturel sucré aromatique |
Dénomination | Asti DOCG |
Millésime | 2024 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 5.0% par volume |
Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Fournisseur | Prunotto (Antinori) |
Origine | Alba (Cuneo). |
Composition du sol | Sol provenant de dépôts marins argilo-calcaires. |
Vinification | Les raisins, récoltés en paniers, ont été foulés et, avant d'être pressés, ont reposé un court moment dans le pressoir pour faciliter le passage des arômes des peaux au moût. Le moût de goutte obtenu a été séparé des lies par sédimentation naturelle. La fermentation a ensuite été déclenchée jusqu'à obtenir une teneur en alcool de 5 %. La fermentation a été arrêtée par réfrigération, suivie d'une clarification, d'une filtration et d'une mise en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |