• Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
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Prunotto Vins Rouges

Prunotto

Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022

Rouge tranquille

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Prunotto Vins Rouges
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Dénomination Barbera d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Environ 12 mois. Il a ensuite été élevé en bouteille pendant 4 mois dans les caves de Prunotto avant d'être expédié.
Année 2022
Nom du Produit Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
Couleur Rouge pourpre avec des reflets rubis foncés.
Parfum Arôme ample de fruits noirs mûrs et d'épices.
Goût Saveur pleine et harmonieuse.
Accords Accompagne les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Barbera d'Alba DOC rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Prunotto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin incarne la tradition piémontaise, issu de raisins cultivés sur des sols marneux et calcaires. Une macération d'environ 7 à 8 jours à 29 °C et une fermentation malolactique achevée avant l'hiver confèrent au vin structure et complexité. Élevé pendant environ 12 mois, puis 4 mois en bouteille dans les caves Prunotto, il offre un bouquet ample et généreux, évoquant les fruits noirs mûrs et les épices. Sa robe est d'un rouge violacé aux reflets rubis foncés. En bouche, il est ample et harmonieux, parfait pour accompagner la cuisine piémontaise.

Détails

Profumo

Parfum

Arôme ample de fruits noirs mûrs et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge pourpre avec des reflets rubis foncés.

Gusto

Goût

Saveur pleine et harmonieuse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Prunotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Gianluca Torrengo
  • Bouteilles produites: 1.116.400
  • Hectares: 70
Prunotto est situé à Alba, le centre le plus important des Langhe, à égale distance de Barbaresco et de Barolo, sur la rive droite de la rivière Tanaro, dans une douce plaine entourée par les vignobles des Langhe et du Roero. La famille Antinori, séduite par un tel contexte, riche en vignobles et en sols si particuliers, a décidé de se confronter à ce terroir avec la conviction d'entamer un parcours qui conduirait Prunotto à être aujourd'hui l'une des entreprises les plus significatives dans le panorama de la production viticole piémontaise. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Prunotto

Nom Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Prunotto
Origine Alba (CN)
Composition du sol Sol marneux de couleur claire, très calcaire.
Vinification Les raisins ont été foulés et égrappés. La macération a duré environ 7-8 jours à une température d'environ 29 °C et la fermentation malolactique a été achevée avant l'hiver.
Vieillissement Environ 12 mois. Il a ensuite été élevé en bouteille pendant 4 mois dans les caves de Prunotto avant d'être expédié.
Allergènes  Contient des sulfites