Produttori di Manduria
Salento Primitivo Electric Bee 2023
| Dénomination | Salento IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Vieillissement | court en acier avant la mise en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Salento Primitivo Electric Bee 2023 |
| Couleur | Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. |
| Parfum | Primitivo charnu et amusant, caractérisé par un nez graveleux avec des notes de fraises des bois et de mûres. |
| Goût | La bouche se développe sur des notes de baies plus mûres, des gouttes de sauce rôtie et un soupçon de feuille de tabac. Bonne acidité, alcool équilibré et tannins souples. |
| Accords | Votre aliment préféré ! |
| Région | Pouilles |
| Pays | Italie |
Récompenses
-
2023
89/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1932
- Oenologue: Leonardo Pinto
- Bouteilles produites: 2.200.000
- Hectares: 700
Le destin de l'entreprise est inextricablement lié à celui du principal produit du territoire, le Primitivo di Manduria, un vin qui a d'abord été relégué au rang de vin d'amélioration, c'est-à-dire destiné à renforcer les nobles étiquettes françaises et nord-italiennes, puis maltraité et humilié pendant les années sombres du méthanol, et enfin ressuscité lorsque, au milieu des années 1990, il a été décidé de faire volte-face en se concentrant sur la qualité et la valeur ajoutée de la bouteille. Ainsi, aujourd'hui, convaincus que le bon vin naît toujours dans les champs, nous avons réussi à circonscrire la base de production et, grâce à l'appui d'un agronome, à mieux suivre le travail de nos membres, en veillant à produire chaque année des raisins sains aux qualités organoleptiques supérieures. Lire la suite
| Nom | Produttori di Manduria Salento Primitivo Electric Bee 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Produttori di Manduria |
| Récolte | Élaboré à partir de raisins Primitivo, vendangés manuellement à la fin du mois d'août. |
| Température de fermentation | Max 25 °C |
| Vinification | Fermentation alcoolique à des températures ne dépassant pas 25 °C. |
| Vieillissement | court en acier avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |