Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1958
- Oenologue: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 120
| Nom | Produttori del Barbaresco Barbaresco Montestefano Riserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Produttori del Barbaresco |
| Origine | Montestefano (Cuneo). |
| Climat | Altitude : 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Argileux, calcaire. |
| Température de fermentation | 28° - 30° C. |
| Fermentation | 24 jours sur les peaux. |
| Vieillissement | 36 mois dans des fûts en chêne. 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

