• Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017
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Pra Graziano Vénétie

Pra Graziano

Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Pra Graziano Vénétie
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Disponibilité immédiate
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 17.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Vieillissement Le vin est ensuite laissé reposer pendant 2 ans dans des tonneaux et des barriques de l'Allier, puis assemblé pour la dernière année dans des fûts en chêne de l'Allier de 20 hectolitres. Ensuite, il vieillit un an en bouteille suit avant la mise en vente.
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Récompenses

  • 2017

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2017

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2017

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2017

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 5

Détails

Profumo

Parfum

Les arômes sont intenses et complexes. En bouche, cerise et prune, ainsi qu'une belle composante de cacao amer et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Ample, envoûtant, avec des tanins nets pour équilibrer la saveur et la fraîcheur dues à l'altitude et la composante calcaire du sol. Puissance équilibrée par l'élégance, comme le communique le pur-sang T.P.R. sur l'étiquette.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les viandes importantes avec une présence particulière d'épices et d'herbes aromatiques, ainsi que le gibier à poils et à plumes et les fromages très affinés, en particulier les fromages au lait de vache.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Pra Graziano
De ce vignoble
  • Oenologue: Graziano Prà
  • Bouteilles produites: 410.000
  • Hectares: 42
La vie de Graziano Prà est consacrée à la vigne dans la région de Monteforte d'Alpone. Dès son plus jeune âge, il a cueilli le fruit du travail de son père pour offrir au consommateur l'un des Garganeghe les plus intéressants de la dénomination. Aujourd'hui, il produit des vins marqués par la finesse, l'élégance et une agréable minéralité. Il a commencé comme "bianchista" sur les anciennes terres de Soave, puis il est arrivé à la belle aventure de Morandina, un vignoble d'altitude géré de manière biologique dans la vallée de Mezzane. C'est grâce à lui, intransigeant dans sa recherche de la qualité et dans l'interprétation des précieux terroirs dont il dispose, que naissent des vins authentiques et intenses. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Pra Graziano

Nom Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 17.0% par volume
Cépages Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Pra Graziano
Origine Mezzane, Tregnago (Vérone)
Climat Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol Glaciaire
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 40 hectolitres.
Récolte Mi-Octobre.
Vinification Les raisins sont d'abord sélectionnés et séchés dans des casses pendant environ deux mois, puis ont lieu l'égrappage, le foulage et la vinification selon la méthode du délestage et les raisins sont soumis à une fermentation alcoolique suivie d'une fermentation malolactique pendant 15 jours dans des cuves verticales en acier.
Vieillissement Le vin est ensuite laissé reposer pendant 2 ans dans des tonneaux et des barriques de l'Allier, puis assemblé pour la dernière année dans des fûts en chêne de l'Allier de 20 hectolitres. Ensuite, il vieillit un an en bouteille suit avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites