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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Cometa 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable

   -12%

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Planeta Sicile
€21,00
€21,00 €24,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé

Autres années :

2019 , 2020 , 2021
€252,00

12 bouteilles

€126,00

6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Menfi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Fiano
Aging Après une période d'affinage sur lies fines, il a été assemblé et préparé pour la mise en bouteille.
Autres années 2019 , 2020 , 2021
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Description

Un grand vin blanc issu de raisins du sud de l'Italie, capable de rivaliser avec les grands blancs du monde : tel était le projet initial. C'est pourquoi, pendant les années 1990, l'expérimentation a commencé sur le Fiano, une variété noble et ancienne d'origine campanienne. C'est ainsi qu'est né le Cometa, qui exprime les caractéristiques de ce cépage extraordinaire d'une manière originale et unique.

Récompenses

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Entre la fleur de genêt et le thym, on retrouve des senteurs délicates de camomille, de foin, de mangue et de pomelo.

Color

Couleur

Jaune paille aux reflets vert clair.

Taste

Goût

Bouche minérale avec des traces savoureuses vibrantes qui secouent et désaltèrent. Ensuite le rythme change pour devenir plus lent et plus harmonieux, une invitation à déguster ce blanc d'auteur avec la bonne dose de calme, en appréciant pleinement chaque nuance. La finale offre une sensation tactile soyeuse avec un arrière-goût très raffiné d'abricots mûrs, d'amandes en fleurs et de feuilles de basilic.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 395
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne.Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations.Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Sans peur de sembler banale, il est parfait avec un vivaneau pêché et mis sur le gril.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Planeta Cometa 2023
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Menfi DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Fiano
Country Italie
Region Sicile
Vendor Planeta
Origin Menfi (Agrigento)
Climate Altitude : 75 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition DISPENSA : sol moyennement profond, squelette pauvre presque absent, calcaire moyen. GURRA : sol calcaire et très argileux.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4 500 plantes par hectare
Yield per hectare 75 quintaux
Harvest DISPENSA : 30 août 0 septembre. GURRA : 15 9 septembre.
Wine making Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et envoyés au pressoir. Le moût ainsi obtenu fermente 90% en acier et 10% dans des barriques de 225 litres.
Aging Après une période d'affinage sur lies fines, il a été assemblé et préparé pour la mise en bouteille.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.35
Allergens Contains sulphites