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Pio Cesare Vins Rouges

Pio Cesare

Barbera d'Alba 2023

Rouge tranquille

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Pio Cesare Vins Rouges
€20,50
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Dénomination DOC Barbera d'Alba
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Dans des fûts en chêne français pendant environ 18 mois. 30% en barriques moyennement grillées et 70% en fûts de 20 à 50 hectolitres. En bouteilles pendant quelques mois.
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Description

Un vin rouge tranquille du Piémont, Barbera d'Alba DOC, 14 % vol., 100 % Barbera, produit par Pio Cesare. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Barbera d'Alba incarne l'histoire et la passion d'une famille qui produit d'excellents vins depuis 1881. Des notes de fruits très mûrs et d'épices annoncent une bouche d'une grande intensité. Corsé, charnu, complexe et onctueux, ce vin séduit par son élégance et sa persistance.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes de fruits très mûrs et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge profond.

Gusto

Goût

Structure pleine, charnue, complexité, souplesse.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Pio Cesare
De ce vignoble
  • Année de création: 1881
  • Oenologue: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 80
Pio Cesare a été fondée en 1881 lorsque Pio Cesare, Cesare de son prénom et Pio de son nom, un entrepreneur prospère, a été séduit par l'idée de produire pour lui-même, sa famille, ses amis et ses clients une petite quantité sélectionnée de vins provenant des collines de Barolo et de Barbaresco. Année après année, Pio Cesare a créé une véritable entreprise, alliant sa passion pour le vin à une attention constante portée à la qualité et au style de ses vins. Son ingéniosité déterminée, attestée par la copie authentique de son passeport n° 55, l'un des premiers délivrés en Italie, l'a amené à voyager à travers l'Europe au début des années 1900 pour diffuser et promouvoir les vins de Pio Cesare. Son fils Giuseppe Pio, la deuxième génération, s'est retrouvé à la tête d'une exploitation viticole qui avait vu le jour au début des années 1900. Il a poursuivi l'activité de son père, en développant l'entreprise grâce à des investissements appropriés dans la cave et à une initiative décisive au niveau commercial, faisant de Pio Cesare une marque de référence pour les vins d'Alba. Rosy, la fille unique de Giuseppe, a épousé en 1940 Giuseppe Boffa, un jeune et brillant ingénieur originaire d'Alba, directeur d'une grande entreprise à Milan. L'ingénieur Boffa - ce sont les années de la Seconde Guerre mondiale - décide rapidement de quitter Milan et sa profession pour se consacrer avec passion et détermination à la marque Pio Cesare. La marque Pio Cesare gagne en notoriété sur le marché national et international et s'impose de manière convaincante et définitive, surtout grâce au Barolo, comme l'un des grands noms du vin italien, devenant l'un de ses interprètes les plus autorisés et les plus appréciés en Italie et dans le monde. Rosy et Giuseppe donnent le nom de Pio au dernier de leurs enfants, rappelant ainsi le nom de famille de leur arrière-grand-père, et c'est lui aujourd'hui, la quatrième génération, qui guide et dirige l'entreprise. Pio a voulu avoir à ses côtés son cousin Augusto, son neveu Cesare, fils de sa sœur Federica, et sa fille Federica Rosy. Tout comme Pio Cesare l'a fait au début de notre histoire, nous parcourons aujourd'hui assidûment plus de 50 pays dans le monde dans le but d'affirmer et de faire reconnaître notre nom auprès des amateurs de vin, des restaurateurs et des cavistes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pio Cesare

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Pio Cesare Barbera d'Alba 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Pio Cesare
Origine Serralunga d'Alba (Ornato et Colombaro), Sinio, Diano d'Alba, Grinzane
Vinification En acier inoxydable à température contrôlée. Macération pendant environ 12 jours.
Vieillissement Dans des fûts en chêne français pendant environ 18 mois. 30% en barriques moyennement grillées et 70% en fûts de 20 à 50 hectolitres. En bouteilles pendant quelques mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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