Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2024
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | 6 mois en cuves inox et ciment, 2 mois en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2024 |
| Parfum | Arômes d'amandes fraîches, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques telles que l'origan, les câpres et la menthe. |
| Goût | Le goût est doux, frais et avec une longue traînée savoureuse. |
| Accords | Hamburgers au tofu et aux tomates séchées, houmous de cannellini, fruits de mer, linguine allo scoglio, poisson frit, viandes blanches et porchetta. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Description
Produit à partir de raisins cultivés dans les trois zones où se trouvent les vignobles : Maiolati Spontini, Montecarotto et Monte Follonica. Trois versants, deux vallées, des sols et des altitudes différents.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2002
- Oenologue: Alessandro Fenino
- Bouteilles produites: 119.000
- Hectares: 30
Il a d'abord acheté 24 ha à Maiolati Spontini et, quelques mois plus tard, 5,5 ha supplémentaires sur le Monte Follonica à San Paolo di Jesi. En 2018, de nouveaux vignobles sont acquis à Montecarotto et Cupramontana. Aujourd'hui, la propriété couvre un total de 44,1 ha, dont 30,4 ha de vignobles. Lire la suite
| Nom | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Pievalta |
| Origine | Maiolati Spontini, Montecarotto et Monte Follonica |
| Climat | Altitude : 200 - 350 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Argile calcaire, argile sableuse calcaire. |
| Système de culture | Guyot et double Guyot. |
| Rendement par hectare | 90 q. |
| Vinification | Pressurage direct, décantation statique et fermentation en acier inoxydable avec des levures indigènes. |
| Vieillissement | 6 mois en cuves inox et ciment, 2 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.79 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |