Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2021
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | Élevage : 29 mois en acier sur ses propres levures. : 6 mois en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2021 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Le nez offre des notes de pêche, d'abricot et d'herbes aromatiques, |
| Goût | Savoureux et très persistant. |
| Accords | Recommandé avec les crustacés, les légumes, les entrées à base de poisson. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Description
Produit exclusivement à partir de raisins Verdicchio provenant du vignoble du même nom dans la commune de San Paolo, qui, selon la tradition, est l'une des zones les plus vocalisées des Castelli di Jesi. Cultivée sur des sols tufacés, en altitude et dans les meilleures expositions, cette vigne est capable de donner des vins blancs de longue durée qui se maintiennent étonnamment bien au fil des ans. Il s'agit d'un vin aux arômes complexes, d'une grande persistance et d'une grande minéralité.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 2002
- Oenologue: Alessandro Fenino
- Bouteilles produites: 119.000
- Hectares: 30
Il a d'abord acheté 24 ha à Maiolati Spontini et, quelques mois plus tard, 5,5 ha supplémentaires sur le Monte Follonica à San Paolo di Jesi. En 2018, de nouveaux vignobles sont acquis à Montecarotto et Cupramontana. Aujourd'hui, la propriété couvre un total de 44,1 ha, dont 30,4 ha de vignobles. Lire la suite
| Nom | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Pievalta |
| Origine | St Paul |
| Composition du sol | Argile sableuse calcaire reposant sur une base tuffacée. |
| Système de culture | Double Guyot |
| Plantes par hectare | 4.000 |
| Rendement par hectare | 60 quintaux |
| Vinification | Pressurage doux et fermentation en acier à température contrôlée. |
| Vieillissement | Élevage : 29 mois en acier sur ses propres levures. : 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |