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Pierre Ponnelle

Chardonnay 2024

Blanc tranquille

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Dénomination IGT Vin de France
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Vin blanc tranquille de Bourgogne, 12,5 % vol., produit par Pierre Ponnelle. 100 % Chardonnay, bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Pierre Ponnelle, sélectionneur et négociant de renom en raisins de Bourgogne, utilise exclusivement des cépages Pinot Noir et Chardonnay pour ses vins effervescents. Les chais du domaine sont situés dans les sous-sols de la cathédrale Notre-Dame de Beaune. Un nez agréable aux arômes fruités et frais, accompagnés de notes de pêche, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Robe or pâle brillante aux reflets argentés. Attaque franche et fruitée, un vin élégant à l'équilibre parfait entre arômes et acidité. Belle persistance aromatique.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Nez agréable aux arômes frais et fruités de pêche, de fruits exotiques et de fleurs blanches.

Colore

Couleur

Or pâle brillant aux reflets argentés.

Gusto

Goût

Une attaque franche et fruitée, un vin élégant équilibré entre les arômes et l'acidité. Belle persistance aromatique.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Pierre Ponnelle
De ce vignoble
  • Année de création: 1875
  • Bouteilles produites: 75.000
Pierre Ponnelle a été le premier sélectionneur et commerçant de raisins de Bourgogne (Négociant) et n'utilise que des raisins Pinot Noir et Chardonnay pour ses vins mousseux. La Bourgogne, grâce à ce que l'on appelle l'"affectation parcellaire", est la seule région où les différents producteurs doivent obligatoirement choisir les vignobles à utiliser pour la production de Crémant et le déclarer avant le 31 mars de chaque année.

Les caves de vieillissement du Domaine sont situées dans le sous-sol de la Cathédrale Notre Dame de Beaune, anciennement patrimoine œnologique des moines cisterciens et désormais propriété de la Maison.
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Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, volailles.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Nom Pierre Ponnelle Chardonnay 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Vin de France IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Pierre Ponnelle
Allergènes  Contient des sulfites