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Pierre Peters

Pierre Peters

Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Esprit 2008

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois

Le plus récompensé
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€49,00
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2008
Nom du Produit Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Esprit 2008
Couleur L'aspect est jaune clair, brillant avec des reflets verts.
Parfum Le nez s'ouvre sur des notes florales (tilleul, acacia) suivies de notes d'agrumes (citron confit) et de noisette grillée, pour finir sur des notes de minéralité qui apportent complexité et élégance.
Goût En bouche, le toucher est puissant et frais à la fois. La première impression est d'une grande finesse où dominent le citron et les fruits blancs (pêche), suivis de nuances de mandarine et de pain grillé. La persistance est très longue, avec des souvenirs d'agrumes confits et des notes minérales avec un soupçon de craie, donnant fraîcheur, pureté et puissance.
Région Champagne
Pays France
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Description

L'assemblage Esprit est composé de 100% de vignes Grand Cru (Chardonnay) ; il provient de quatre vignobles individuels situés à Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger et n'est produit que lors des meilleures récoltes.

Récompenses

  • 2008

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2008

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Le perlage est fin et régulier avec des bulles persistantes.

Profumo

Parfum

Le nez s'ouvre sur des notes florales (tilleul, acacia) suivies de notes d'agrumes (citron confit) et de noisette grillée, pour finir sur des notes de minéralité qui apportent complexité et élégance.

Colore

Couleur

L'aspect est jaune clair, brillant avec des reflets verts.

Gusto

Goût

En bouche, le toucher est puissant et frais à la fois. La première impression est d'une grande finesse où dominent le citron et les fruits blancs (pêche), suivis de nuances de mandarine et de pain grillé. La persistance est très longue, avec des souvenirs d'agrumes confits et des notes minérales avec un soupçon de craie, donnant fraîcheur, pureté et puissance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Poisson

Producteur
Pierre Peters
De ce vignoble
  • Hectares: 18
Pierre Péters est Récoltant-Manipulant depuis six générations. La cave est basée au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. L'histoire de cette maison débute en 1858 lorsque Gaspar Péters, originaire du Luxembourg, épouse une jeune femme du Mesnil-sur-Oger qui possède plusieurs hectares de vignes. Ce n'est qu'en 1919 que Camille, le petit-fils de Gaspar Péters, décide de produire et de commercialiser des bouteilles à son compte. Aujourd'hui, la Maison Pierre Péters, qui porte le nom du fils aîné de Camille depuis 1944, possède 19 hectares de vignes dans la Côte des Blancs et plus précisément sur les communes du Mesnil sur Oger, d'Oger, d'Avize et de Cramant. Les Champagnes Pierre Péters sont tous classés Grand Cru, élaborés à partir de Chardonnay (Blanc de Blancs) à l'exception du Champagne Rosé "Rosé pour Albane". Les vignes du domaine Pierre Péters ont un âge moyen de 30 à 45 ans et sont situées sur un terroir caractérisé par une importante composante crayeuse. Les champagnes Pierre Péters se caractérisent par l'équilibre et les arômes du Chardonnay, donnant au goût final la finesse du terroir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pierre Peters

Nom Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Esprit 2008
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2008
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Pierre Peters
Origine Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger
Sucres résiduels 5.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites