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  • Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
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Philipponnat

Philipponnat

Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Philipponnat
€135,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: €149,00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
Vieillissement Élevé sur lies pendant huit ans, tout en offrant la grande fraîcheur indispensable d'un rosé, il révèle déjà ses bienfaits.
Année 2015
Nom du Produit Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
Couleur Rose avec des reflets auburn.
Parfum Nez épicé avec des notes de piment d'Espelette, accompagné de notes de Kirsch schnapps et d'arômes de fruits à noyaux.
Goût Une bouche charnue, marquée par des arômes de pêche, de fraises au sirop et de crème. Une belle fraîcheur en fin de bouche, typique du millésime.
Accords Il sublime l'agneau cuit à basse température ainsi que les fruits de mer, notamment les crustacés, grâce à son caractère minéral et fruité. Il accompagne parfaitement les fraises et les framboises au dessert.
Région Champagne
Pays France
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Description

La gravure ancienne reconnaissable sur l'étiquette des Cuvées 1522 et 1522 Rosé représente le village d'Ay au XVIIe siècle, ville dont les Philipponnat furent plusieurs fois Maires Royaux, et berceau de la famille Philipponnat.

Détails

Perlage

Perlage

Bulles fines et vives.

Profumo

Parfum

Nez épicé avec des notes de piment d'Espelette, accompagné de notes de Kirsch schnapps et d'arômes de fruits à noyaux.

Colore

Couleur

Rose avec des reflets auburn.

Gusto

Goût

Une bouche charnue, marquée par des arômes de pêche, de fraises au sirop et de crème. Une belle fraîcheur en fin de bouche, typique du millésime.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il sublime l'agneau cuit à basse température ainsi que les fruits de mer, notamment les crustacés, grâce à son caractère minéral et fruité. Il accompagne parfaitement les fraises et les framboises au dessert.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Philipponnat
De ce vignoble
  • Année de création: 1522
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 20
Apvril Le Philipponnat (le "Le" sera supprimé lors de la Révolution française) est le premier membre de la famille à s'installer en Champagne. Capitaine d'une unité militaire suisse dans le canton de Fribourg, il s'engage dans l'armée française pendant la guerre entre François Ier et l'Italie. Il est connu pour avoir épousé Marie d'Ambonnay, grâce à laquelle il possédait des vignobles à Mareuil et Ay. La Maison date de 1522 en Champagne. Apvril est mentionné comme propriétaire d'Ay à cette date dans le testament de Dom Jean Royer, dernier abbé régulier d'Hautvillers. En 1696, les descendants d'Apvril, souvent "maires royaux" d'Ay, enregistrent les armoiries de la famille dans l'Armorial de France. Aujourd'hui, ce même blason orne toutes les bouteilles de la Maison. Les étiquettes de Philipponnat, propriétaires de vignobles et négociants en vins, ont été parmi les premières à porter la signature des Champagnes effervescents dès le milieu du 19ème siècle. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Philipponnat

Nom Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Philipponnat
Vinification Fermentation en bois d'une partie du vin (environ 50%), sans fermentation malolactique afin de lui conserver toute sa fraîcheur et de lui permettre d'acquérir une plus grande complexité.
Vieillissement Élevé sur lies pendant huit ans, tout en offrant la grande fraîcheur indispensable d'un rosé, il révèle déjà ses bienfaits.
Allergènes  Contient des sulfites