• Parusso Barolo Mariondino 2020
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Armando Parusso Vins Rouges Barolo

Armando Parusso

Parusso Barolo Mariondino 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Armando Parusso Vins Rouges Barolo
€69,00
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant un minimum de 18 mois en contact avec les levures indigènes.
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Description

Issu d'une sélection de raisins Nebbiolo cultivés dans les vignobles situés dans la commune de Castiglione Falletto, dans la localité de Mariondino.

Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Un tourbillon d'arômes d'épices douces, de notes fruitées, de cerise, de menthe et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis, presque grenat

Gusto

Goût

Captivant, fruité, mûr, tanins doux, persistance équilibrée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Armando Parusso
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Marco Parusso
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 28
Entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, sur la colline appelée Bricco Rovella, se trouve la cave Parusso : 20 hectares de vignobles situés à Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino et Villero. La passion pour la viticulture remonte à quatre générations et la famille Parusso poursuit l'objectif de produire de grands vins d'une finesse et d'une élégance raffinées. La recherche permanente de l'excellence qualitative passe avant tout par un travail minutieux dans les vignes. Les vins : Barolo Bussia, Barolo Mariondino, Barolo, Barbera d'Alba Superiore et Bricco Rovella Bianco ne sont produits que dans les grands millésimes, en sélectionnant les vignes les plus anciennes, tandis que le Barbera d'Alba Ornati, le Dolcetto d'Alba Piani Noce, le Nebbiolo Langhe et le Langhe Bianco sont produits régulièrement, leur fraîcheur et leur parfum rehaussant leur caractère Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Armando Parusso

Nom Parusso Barolo Mariondino 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Armando Parusso
Origine Commune de Castiglione Falletto, dans la localité de Mariondino.
Climat Altitude : 290 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : ouest.
Composition du sol Grès de Marly
Plantes par hectare 5.500 plantes/ha.
Récolte Raisins récoltés strictement à la main avec le plus grand soin dans de petits paniers perforés.
Vinification Après un foulage doux, les raisins subissent une longue macération. La fermentation alcoolique se fait spontanément avec des levures indigènes, sans utilisation de sulfites, avec un contrôle minutieux du temps et de la température de macération.
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant un minimum de 18 mois en contact avec les levures indigènes.
Allergènes  Contient des sulfites