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Pacher Hof Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Pacher Hof

Pacher Hof Riesling 2024

Blanc tranquille semi-aromatique

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Pacher Hof Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€87,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Riesling
Vieillissement Environ 8 mois sur lies fines en fûts de chêne de 20 hectolitres.
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Détails

Profumo

Parfum

Elégant et harmonieux, avec des notes de fruits comme la pêche et la poire.

Colore

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres

Gusto

Goût

Acidité équilibrée et agréablement minérale en fin de bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées, fruits de mer, crustacés, plats de poisson, plats asiatiques, veau.

Poisson
Crustacés
Fromages
Veau
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Pacher Hof
De ce vignoble
  • Année de création: 1142
  • Oenologue: Andreas Huber
  • Hectares: 8
Le domaine Pacherhof, dont l'origine remonte à 1142 et qui est géré par la famille Huber, est situé à Novacella, un peu au-dessus de Bressanone, où, sur une superficie de 8 hectares, le vigneron Andreas Huber cultive d'excellents cépages blancs, qu'il presse dans la cave du domaine et qu'il vend ensuite personnellement. Des vignobles situés dans les meilleures positions, des sols graveleux et riches en minéraux et des microclimats particuliers constituent le potentiel naturel du Pacherhof. Les particularités de cette région et la volonté d'Andreas Huber, le fils du propriétaire, d'aspirer sans compromis à la meilleure qualité sont le secret de ces vins blancs raffinés et de caractère. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pacher Hof

Nom Pacher Hof Riesling 2024
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Pacher Hof
Origine Varna/Novacella (BZ)
Climat Microclimat chaud avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Altitude : 700 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Gravier limono-sableux d'origine morainique.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 60 hl
Récolte Vendanges manuelles, première récolte début octobre, deuxième fin octobre.
Vinification Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Environ 8 mois sur lies fines en fûts de chêne de 20 hectolitres.
Acidité totale 8.0 gr/L
Sucres résiduels 7.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites