• Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia Magnum 2023
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Ornellaia Toscane IGT Toscana

Ornellaia

Le Volte Dell' Ornellaia 2023

Rouge tranquille

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Ornellaia Toscane IGT Toscana
€44,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Vieillissement La phase de vieillissement a duré 10 mois dans des barriques de 2 à 4 ans, le troisième passage ayant été utilisé précédemment pour les vins Masseto et Ornellaia. La période passée dans les petits fûts permet au vin d'améliorer sa structure en adoucissant la vivacité des tanins.
Année 2023
Nom du Produit Le Volte Dell' Ornellaia 2023
Couleur Rouge intense.
Parfum Le nez se présente sur des notes intensément fruitées de petites baies et d'épices douces.
Goût Millésime de concentration et de structure qui donne au Volte un caractère particulièrement plein et dense. La bouche est ample et dense, avec des tanins présents mais parfaitement intégrés et souples. La finale est prolongée par des notes fruitées et une belle vivacité qui se termine sur une sensation de grande fraîcheur.
Accords Viandes rouges, gibier, viandes braisées, fromages affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Vin équilibré et très agréable, Le Volte est une cuvée qui rassemble les meilleurs terroirs de Toscane, associant ainsi l'expression méditerranéenne du Sangiovese, qui lui confère opulence et générosité, avec la structure et la complexité du Cabernet Sauvignon et la souplesse du Merlot.
Né en 1991, Le Volte traduit l'intégrité et le style qui inspirent toute la gamme de Tenuta dell'Ornellaia.

Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez se présente sur des notes intensément fruitées de petites baies et d'épices douces.

Colore

Couleur

Rouge intense.

Gusto

Goût

Millésime de concentration et de structure qui donne au Volte un caractère particulièrement plein et dense. La bouche est ample et dense, avec des tanins présents mais parfaitement intégrés et souples. La finale est prolongée par des notes fruitées et une belle vivacité qui se termine sur une sensation de grande fraîcheur.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viandes rouges, gibier, viandes braisées, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Ornellaia
De ce vignoble
  • Année de création: 1981
  • Oenologue: Axel Heinz
  • Bouteilles produites: 880.000
  • Hectares: 112
Histoire C'est en 1981 que la décision a été prise de créer la Tenuta dell'Ornellaia dans la splendide et sauvage région de la Toscane. Depuis lors, la passion et le dévouement, un terroir unique et un microclimat extraordinaire ont permis à la Tenuta de remporter de nombreux succès pour ses étiquettes et de figurer parmi les plus grandes caves du monde. Vision Il y a un peu plus de vingt ans, une vision : l'avenir de la viticulture italienne devait emprunter une nouvelle voie œnologique, à la recherche d'une qualité absolue. Mais pour cela, il fallait le bon endroit, le bon moment et les meilleures personnes. C'est ainsi qu'est née l'idée de la Tenuta dell'Ornellaia, une zone aux caractéristiques environnementales infinies, cultivée avec sagesse et expérience par ses "artistes". Philosophie Production limitée au cours de l'année, vendanges manuelles à pleine maturité, vinification individuelle pour chaque vignoble, respect d'un terroir unique et précieux. Ce ne sont là que quelques-uns des choix effectués par Ornellaia, dans le cadre d'une philosophie qui privilégie la qualité depuis le début. Grâce à des femmes et des hommes qui se donnent corps et âme, tête et cœur, tout au long de l'année. Et les résultats se voient, mais surtout se dégustent... Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ornellaia

Nom Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia Magnum 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 1,50 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Ornellaia
Origine Bolgheri - Toscane
Vinification La fermentation alcoolique est suivie de la fermentation malolactique, toujours dans des cuves en acier. La vinification a été effectuée séparément dans de petites cuves en acier, en respectant les différentes caractéristiques variétales pendant les étapes de fermentation.
Vieillissement La phase de vieillissement a duré 10 mois dans des barriques de 2 à 4 ans, le troisième passage ayant été utilisé précédemment pour les vins Masseto et Ornellaia. La période passée dans les petits fûts permet au vin d'améliorer sa structure en adoucissant la vivacité des tanins.
Allergènes  Contient des sulfites