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Ormanni Toscane Chianti Classico

Ormanni

Ormanni Chianti Classico 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable

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Ormanni Toscane Chianti Classico
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€93,00

6 bouteilles

€46,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
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Description

Nos vignobles de Chianti Classico situés dans la commune de Barberino val d'Elsa produisent les raisins Sangiovese pour ce Chianti Classico traditionnel.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme intense et fruité.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Doux et équilibré, l'Ormanni Chianti Classico allie fierté, élégance, fruité et grande buvabilité.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne les plats de charcuterie, les pâtes avec des sauces à la viande, les viandes mijotées et grillées et les fromages toscans.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Ormanni
De ce vignoble
  • Année de création: 1818
  • Oenologue: Paolo Salvi
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 68
Tout a commencé en 1818 lorsque Vincenzo (1780-1854), fils d'Angelo Brini di Carmignano, a pris possession de la propriété appelée Ormanni, du nom de la famille fondatrice qui avait choisi ce domaine comme résidence de campagne au XIIIe siècle. L'achat à Nobil Donna Carlotta Lenzoni de' Medici a été finalisé le 30 janvier 1819 par acte du notaire Giovacchino Bacci à Florence.

Comme toutes les fermes toscanes, Ormanni produisait du vin, de l'huile, des céréales, du bois de chauffage et du bois d'opéra, possédait des élevages et, à l'intérieur de la propriété, il y avait également un moulin, une huilerie et une production d'alcool à partir de la distillation d'arbousiers, comme le montre le reçu de paiement de 100 lires au Trésor de la "taxe sur la production d'alcool" daté du 9 avril 1890.

Elle fait appel à des ouvriers agricoles et à des contrats agraires typiques tels que les "contrats coloniaux" et le "métayage". À la naissance du "Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti" (Consortium pour la défense du vin typique du Chianti), qui avait pour symbole le "Coq noir" en 1924, le domaine Ormanni était géré par Vincenzo Brini et son neveu Francesco, père de l'actuel propriétaire, Paolo. Depuis le début des années 1960, ce dernier a transformé Ormanni en une entreprise moderne, passant d'une culture mixte et promiscuité à des vignobles et des oliveraies spécialisés et abandonnant progressivement le système de métayage en faveur d'une gestion directe plus moderne. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ormanni

Nom Ormanni Chianti Classico 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Ormanni
Acidité totale 5.5 gr/L
Extrait sec 31.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites